Cabernet Sauvignon Oberon 2022 – Napa Valley klasika s výrazným charakterom

🏞 Pôvod & vinárstvo

Víno pochádza z oblasti Napa Valley v Kalifornii, USA – producentom je značka Oberon (tiež viazaná na rodinu Michael Mondavi), ktorá spolupracuje s vinárom Tony Coltrin. 
Hrozno pochádza z vybraných vinohradov v sub-oblastiach ako Oakville, Yountville a iné v rámci Napa.

🍇 Technika výroby & charakteristika

• Zloženie: približne 93,9 % Cabernet Sauvignon a 6,1 % ostatných červených odrôd.

• Alkoholický obsah: 13,5

• Zrenie vo francúzskych dubových sudoch – približne 12 mesiacov, z toho cca 45 % nového dreva.

👃 Profil vína

• Vôňa: intenzívne čierne višne, cassis, kandizované čierne bobule, náznaky kávy, tmavej čokolády a korenia

• Chuť: stredne až plné telo, hladké a dobre definované taníny, dlhý záver s decentnou dubovou stopou. “Plush Tuscan leather and bright, juicy plum and cherry” – podľa recenzie.

🕰 Potenciál zrenia & odporúčania

• Ideálne začať piť po roku–dvoch od zakúpenia, optimálne obdobie pitia je približne 2026–2032+. Recenzie hovoria, že víno ešte potrebuje čas na otvorenie.

• Servírovacia teplota: 16-18 °C. Dobre sa hodí k výraznejším jedlám s červeným mäsom, grilovačkám, syrom.

⭐ Ocenienia

• Približné hodnotenie: 93 body od The Tasting Panel pre ročník 2022.

• Recenzia upozorňuje na výborný pomer cena/výkon pre Napa Cabernet.