Rariga Rizling rýnsky Lorencár je elegantné suché biele víno z južných svahov modranských vinohradov. Pochádza z vinohradníckeho honu Lorencár, kde odroda Rizling rýnsky nachádza výborné podmienky na rozvoj svojej typickej aromatiky a prirodzenej sviežosti.

Víno zaujme jemnou vôňou zrelých broskýň a lipových kvetov, harmonickou ovocnosťou a príjemnou, živou kyselinou. V chuti pôsobí plno, vyvážene a elegantne, s dlhým čistým záverom.

Je to Rizling, ktorý spája charakter modranského terroiru s prístupným, no zároveň kultivovaným prejavom.

Charakteristika vína

Hrozno pochádza z južne orientovaných svahov vinohradov v Modre, v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Priaznivá poloha umožňuje postupné dozrievanie hrozna a zachovanie kyselín, ktoré sú pre kvalitný Rizling rýnsky mimoriadne dôležité.

Víno má svetlú, iskrivú žltozelenú farbu. Jeho štýl je založený na čistote odrodového prejavu, sviežosti a harmonickej štruktúre.

Vôňa a chuť

Vôňa: Jemná a elegantná, s dominantnými tónmi zrelých broskýň, lipového kvetu a sviežeho ovocia. V pozadí sa objavujú jemné citrusové a kvetinové nuansy.

Chuť: Suchá, harmonická a príjemne plná. Ovocné tóny broskýň dopĺňa svieža kyselina, ktorá vínu dodáva energiu a vyváženosť. Záver je čistý, ovocný a príjemne dlhý.

Vinárstvo Rariga

Rodinné Vinárstvo Rariga sídli v Modre, v srdci Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Založil ho Igor Rariga v roku 2003 a dnes v rodinnej tradícii pokračujú aj jeho synovia Marek a Igor mladší.

Vinárstvo sa zameriava na výrobu odrodových vín, ktoré zachovávajú charakter jednotlivých vinohradníckych polôh. Pri spracovaní hrozna spája tradičné vinárske skúsenosti s modernými technologickými postupmi.

Rizling rýnsky z honu Lorencár patrí medzi reprezentatívne vína vinárstva a ukazuje potenciál modranských svahov pre túto klasickú odrodu.

Párovanie s jedlom

Vďaka sviežej kyseline a ovocnej harmónii sa Rizling rýnsky Lorencár výborne hodí k pečenému alebo grilovanému kuraciemu mäsu, teľacine, dusenému králikovi, sladkovodným rybám a jemným syrom.

Dobre doplní aj zeleninové rizoto, cestoviny s ľahkou omáčkou alebo tradičné slovenské jedlá z hydiny.

Odporúčaná teplota podávania: 9–11 °C.