Sylvaner, Cuvée Oscar, Clos Saint Landelin BIO 0,75l
Víno
Vinica z ktorej pochádza tento Silván sa nachádza v meste Rouffach a pokrýva 12 hektárov. Vinica je taká strmá, že si vyžaduje terasovanie. Priemerný vek koreňov je cca 50 rokov.
Pôda obsahuje íl a vápenec s množstvom kamenia.
V tomto vinohrade sa pracuje v organickom a biodynamickom hospodárstve.
Vinifikácia: Pomalé kvasenie a zrenie na kvasničných kaloch
Dátum zberu: 08.10.2015
Zvyškový cukor: 49 g / l
Kyseliny: 6,4 g / l
Obsah alkoholu: 13,5%
Výťažok: 30 hl / ha
Archivačný potenciál: Viac ako 20 rokov
27,98 €
Vinica z ktorej pochádza tento Silván sa nachádza v meste Rouffach a pokrýva 12 hektárov. Vinica je taká strmá, že si vyžaduje terasovanie. Priemerný vek koreňov je cca 50 rokov. Pôda obsahuje íl a vápenec s množstvom kamenia. V tomto vinohrade sa pracuje v organickom a biodynamickom hospodárstve.
