Cava Bach Brut Nature je Cava vynikajúcej kvality, vyrobená tradičnou metódou. Pochádza zo španielskeho vinárstva Codorníu. Vyznačuje sa jemnou rovnováhou medzi svojimi tradičnými odrodami: Macabeo, Xarello a Parellada. Vo vôni sú typické arómy týchto odrôd, ako sú jablká, citrusy a mandľové kvety, ktoré sa miešajú s arómami starnutia, ako je med a toastový chlieb. Farba je slamovo žltá, má  jemné bublinky, ktoré sú dobre integrované. V chuti je šťavnaté a vyvážené so sviežimi kyselinkami na konci.
Po Jemnom vylisování a získaní hroznovej šťavy, prebieha prvá fermentácia pri teplote 14°C po dobu 15 dní v nádržiach z nerezovej ocele. Druhotné kvasenie prebieha vo fľašiach a najmenej 9 mesiacov vyzrievajú ešte na stojanoch.

Ideálne ako aperitív, podávaný so sušeným ovocím a orechmi, pikantnými koláčmi, rozmanitými jednohubkami. Odporúčame servírovať pri teplote 6-8oC.

Krajina pôvodu: Španielsko
Oblasť: Katalánsko
Klasifikácia: DO
Výrobca: Codorníu
Odrody: Macabeo, Xarello, Parellada
Obsah alkoholu: 11.5%