Chateau Figeac 2020 patrí medzi najprestížnejšie červené vína pravého brehu Bordeaux. Pochádza z legendárneho vinárstva Château Figeac v apelácii Saint-Émilion, ktoré sa vyznačuje nezvyčajne vysokým zastúpením odrôd Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc v porovnaní s väčšinou miestnych producentov.

Ročník 2020 je mimoriadne koncentrovaný, no zároveň elegantný a precízne štruktúrovaný. Spája intenzívnu aromatiku tmavého ovocia, jemné korenisté tóny, minerálnu sviežosť a výnimočne kultivované triesloviny.

Château Figeac získalo v klasifikácii Saint-Émilion z roku 2022 najvyššie hodnotenie Premier Grand Cru Classé A, čím sa zaradilo medzi absolútnu špičku apelácie.

Charakteristika vína

Jedinečnosť Château Figeac spočíva predovšetkým v jeho terroire. Vinárstvo sa nachádza v západnej časti Saint-Émilion, neďaleko hranice s Pomerolom, na pôdach s významným podielom štrku.

Tieto pôdy vytvárajú vhodné podmienky pre Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, čo je v Saint-Émilion pomerne neobvyklé. Práve preto má Château Figeac osobitý štýl, ktorý kombinuje eleganciu pravého brehu Bordeaux so štruktúrou a charakterom vín ľavého brehu.

Ročník 2020 sa zaraďuje medzi výnimočné ročníky Bordeaux, pričom Figeac dokázal zachovať rovnováhu medzi zrelosťou ovocia, sviežosťou a dlhovekosťou.

Ročník 2020 – výnimočný charakter Bordeaux

Rok 2020 bol v Bordeaux teplý a prevažne suchý. Po miernej zime a vlhkejšej jari nasledovalo horúce leto, počas ktorého sa vinič musel vyrovnať s dlhším obdobím minimálnych zrážok.

V Château Figeac však hlboko zakorenený vinič a štrkové pôdy s ílovitým podložím umožnili postupné dozrievanie hrozna bez výrazného vodného stresu.

Zber prebiehal od 4. septembra do 1. októbra 2020. Jednotlivé parcely sa zbierali v rozdielnych termínoch, aby sa zachovala aromatická sviežosť aj optimálna fenolická zrelosť.

Odrodové zloženie

Toto zloženie potvrdzuje priamo vinárstvo. Vysoký, až 63-percentný podiel oboch Cabernetov je jedným z najvýraznejších charakteristických znakov Château Figeac.

Vôňa a chuť

Farba: Hlboká rubínovočervená až purpurová, s intenzívnym farebným jadrom.

Vôňa: Mimoriadne komplexná a elegantná. Dominujú čierne ríbezle, zrelé čerešne, černice a fialky. Postupne sa rozvíjajú tóny cédrového dreva, grafitu, sladkého drievka, tabaku a jemného korenia.

Chuť: Plná, koncentrovaná a zároveň precízna. Bohaté tmavé ovocie sprevádzajú mimoriadne jemné, hodvábne triesloviny a živá sviežosť. Víno má výraznú minerálnu štruktúru, výbornú rovnováhu a mimoriadne dlhý záver s tónmi grafitu a korenia.

Výroba a vyzrievanie

Vinifikácia prebiehala oddelene podľa jednotlivých parciel a odrôd, s dôrazom na šetrnú extrakciu trieslovín. Cieľom bolo zachovať jemnosť, prirodzenú ovocnosť a eleganciu aj pri vysokej koncentrácii ročníka.

Víno následne vyzrievalo približne 18 mesiacov v nových dubových sudoch, ktoré mu dodali ďalšiu komplexnosť bez potlačenia charakteru ovocia.

Hodnotenia svetových kritikov

Ročník 2020 získal dve stobodové hodnotenia a patrí medzi najvyššie oceňované ročníky Château Figeac.

Potenciál archivácie

Château Figeac 2020 je víno s výnimočným archivačným potenciálom. Vďaka koncentrácii, kvalitným trieslovinám a prirodzenej sviežosti môže pri správnom skladovaní vyzrievať niekoľko desaťročí.

Odporúčané obdobie konzumácie: približne 2030–2060. V súčasnosti je možné víno otvoriť, ale odporúčam dlhšiu dekantáciu, približne 2–3 hodiny, podľa jeho aktuálneho vývoja.

Párovanie s jedlom

Najlepšie vynikne v kombinácii s hovädzím steakom, hovädzou sviečkovicou, jahňacím mäsom, divinou, kačacími prsiami či vyzretými tvrdými syrmi.

Výborným partnerom bude aj pomaly dusené hovädzie mäso s redukovanou omáčkou alebo jedlá s hľuzovkami.

Odporúčaná teplota podávania: 16–18 °C.