Montes Purple Angel predstavuje úplne novú dimenziu Carmenére, dávno stratenej odrody viniča, ktorá sa nedávno znovu objavila v Čile po tom, čo bola považovaná za vyhynutú v pôvodnom domove Bordeaux. V súčastnosti je pestovaná iba v Chile. Purpurový anjel bol uznaný za najlepšie čilské Carmenére. Kritici z celého sveta pomenovali toto víno ako „víno z inej planéty“.

Toto cuvée Purple Angel pochádza z čilského vinárstva Viña Montes a vznikol spojením 92% Carmenére a 8% Petitu Verdot. Má tmavú karmínovo červenú farbu, typickú pre odrodu Carmenére. Vo vôni je veľmi elegantné, s prevládajúcou vôňou zrelých červených (čerešne) a čiernych bobúľ (černice, čučoriedky, slivky) na pozadí sladkých tónov.

18 mesačné vyzrievanie vo francúzskych dubových sudoch dodáva arómy tmavej čokolády, kávy a orechov s dotykom vanilky. Na podnebí je dobre štruktúrované, s hladkými a plnými trieslovinami. V chuti prevládajú arómy tmavého ovocia a mliečnych výrobkov dobre vyvážené toastom. Je to harmonické víno s dlhým záverom.

Vhodné na okamžitú konzumáciu, ale aj dlhodobé uskladnenie (10 a viac rokov).

Dobre sa páruje k červeným druhom mäsa a k syrom.

Dekantujte min. hodinu pred podávaním. Doporučená teplota pri podávaní 18 °C.

Krajina pôvodu: Chile
Oblasť: Colchagua Valley
Výrobca: Montes
Obsah alkoholu: 14,5%
Odroda: 92% Carmenére, 8% Petit Verdot
Ročník: 2020