Montes Cabernet Carmenére Limited Selection pochádzajúce z čilského vinárstva Viña Montes je zmesou Cabernetu Sauvignon (70%) a Carmenére (30%). Prináša nám nečakane vyváženú kombináciu týchto dvoch odrôd. Má jasnú a intenzívnu, rubínovočervenú farbu. Vôňa je intenzívne korenistá, prevláda červené a čierne korenie, intenzívne arómy zrelého červeného a čierneho ovocia, ako sú čerešne v sirupe, jahody a figy, spolu s tónmi čerstvého tabaku a crème de cassis, ktoré sa veľmi dobre spájajú s arómami kávy, tmavej čokolády a muškátového orieška. V chuti je vyvážené, s bohatou kyslosťou. Má veľmi pekne zaoblené taníny, ktoré dodávajú vínu štruktúru, a spolu s pocitom sladkosti v strede podnebia z neho robia elegantné a šťavnaté víno s veľmi pekným záverom.

Vyzrievanie vo francúzskych dubových sudoch po dobu 10 mesiacov. 

Je vhodné na okamžitú konzumáciu, ale aj na uskladnenie do 6 rokov.

Dobre sa páruje k bielym druhom mäsa, salámom, sušenej šunke, paštétam, orientálnym jedlám a k cestovinám. Dekantujte min. pol hodinu pred podávaním. Doporučená teplota pri podávaní 17 – 19°C.

Krajina pôvodu: Chile
Oblasť: Colchagua Valley
Výrobca: Montes
Obsah alkoholu: 14,5%
Odroda: Cabernet Sauvignon 70%, Carmenére 30%
Ročník: 2021