Ornellaia 2017 je cuvée Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot. Obzvlášť tmavá a mladá farba je predohrou pre komplexnú vôňu zrelého červeného ovocia sprevádzanú tónmi sladkého tabaku a vanilky. Chuť je bohatá a hustá, vyvážená rafinovanou a pevnou trieslovinovou štruktúrou a šťavnatou kyslosťou. Ornellaia je víno s veľkým vyzrievacím potenciálom. 

K malolaktickej fermentácii došlo hlavne v dubových sudoch, 70% nových a 30% použitých raz. Víno potom zostalo v barikových sudoch v pivniciach s regulovanou teplotou asi 18 mesiacov. Po naplnení do fliaš víno dozrievalo ďalších 12 mesiacov. 

Ornellaia je víno s veľkým vyzrievacím potenciálom. Zároveň je tu veľký potenciál rastu ceny.

Oblasť: Tuscany
Odroda: 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc
Klasifikácia: DOC Bolgheri
Alkohol: 14,5%
Teplota na servírovanie: 16-18°C 

Hodnotenie: Robert Parker (96), James Suckling (97), Wine Spectator (94)