Diplomático Planas je vyrobené rovnako ako jeho predchodca Diplomático Blanco, no s tým rozdielom, že Diplomático Planas má oproti Blancu vyšší podiel alkoholu, až 47%. Ako jeden z prvých bielych rumov nie je primárne určený do kokteilov a miešaných drinkov, ale na priame vychutnávanie. Predstavuje nezameniteľnú zmes rumov destilovaných kontinuálnou, ako aj kotlíkovou metódou, ktoré zreli v sudoch z bieleho amerického dubu po dobu až 6 rokov. Má intenzívnu a elegantnú chuť. Svoju čistú farbu získava vďaka 6 násobnej filtrácii cez čierne uhlie, ktorá sa robí tesne pred fľaškovaním rumu, kde stratí všetku farbu a vytvorí sa veľmi rafinovaný, jemný biely rum, perfektný do drinkov ako mojito a daiquiri. Vychutnať si ho však môžete aj priamo.

Farba je číra, transparentná, na prvý pohľad vás môže v poháriku uviesť do omylu, že ide o vodku, alebo domáce, samozrejme len do chvíle, kým ucítite nádherný buket. Rum je číry a nemá v sebe žiadne sedimenty. Vôňa je očarujúca a svieža, prevládajú tropické arómy s náznakmi kávy a kokosu. Chuť je prekvapivo ovocná, až krémová, na podnebí nie je vôbec ťažká, napriek tomu, že rum má vyššie percento alkoholu. Dochuť je stredne dlhá, s príjemnými kokosovými tónmi s dotykom orieškov a vanilky.

Ocenenia:

San Francisco World Spirits Competition 2017 – Strieborná medaila
Ultimate Spirits Challenge 2017 – 92 bodov
Tastings.com 2017 – 94 bodov

Krajina pôvodu: Venezuela