Prosecco Millesimato Extra Dry DOCG pochádzajúce z talianskeho vinárstva Bepin De Eto je svieže a harmonické šumivé víno bledožltej farby so zelenkastými odleskami. V podmanivej vôni dominujú arómy jablka, hrušky a broskyne, doprevádzané jemnými kvetinovými arómami, najmä ruží a kvetov akácie, v závere zvýraznené nádychom sviežej zelene. V chuti je svieže, harmonické a jemne sladkasté, dokonale doplnené o výraznú citrónovú kyslosť a perzistetný pocit perlenia v závere.

Vinifikácia: vyzrievanie v oceľových nádržiach po dobu 1 mesiaca. Druhotné kvasenie prebieha podľa Charmatovej metódy: pomalé kvasenie v nerezových kadiach pod tlakom pri 12-14°C, s krátkym zrením na kaloch, aby sa zachovala ovocnosť.

Plnené do veľmi zaujímavého typu fľaše, ktorá má evokovať vzhľad hadej kože.

Veľmi dobre sa hodí ako aperitív, k ľahkým jedlám z rýb, či bieleho mäsa. Odporúčame servírovať pri teplote 6-8°C.

Krajina pôvodu: Taliansko
Región: Veneto – Conegliano Valdobbiadene
Klasifikácia: DOCG
Výrobca: Bepin De Eto
Odroda: Glera
Obsah alkoholu: 11,5 %