Colterenzio Chardonnay Lafóa má jemnú svetložltú farbu so zelenkastým odtieňom v pohári. V bohatej vôni prevládajú arómy bazy a akáciového kvetu, mučenky, čerstvých byliniek, medového melónu, ovocného šalátu a orieškov. Chuť je plná s dobre vyváženými kyselinkami,  jemnými tónmi dubu na podnebí a dlhotrvajúcim záverom v dochuti.

Pre vinice s názvom Lafóa, platia štandardy kvality – vysoká redukciou hrozna s nízkou výťažnosťou vinohradu, pre dosiahnutie vyššej kvality úrody a tým aj lepších vín. Vína pochádzajúce z viníc Lafóa sú plné, zároveň však veľmi elegantné s veľkým potenciálom zrenia.

Vinohrady sa nachádzajú v nadmorskej výške cca. 400 – 550 m n.m. V pôde dominuje piesok, štrk a moravská usadenina, mikroklíma je chladná s výraznými kontrastmi medzi dennými a nočnými teplotami.

Fermentácia prebieha v kombinácii nových a použitých dubových barikových sudoch. Víno sa zušľachťuje na jemných kaloch 10 mesiacov a vykonáva sa pravidelná battonáž. Následne ďalších 6 mesiacov starnutia vo fľaši.

Veľmi dobre sa páruje k rybím pokrmom, cestovinám, ku kuraciemu i teľaciemu mäsu. Podávajte mierne vychladené: 12-14°C.

Vyzrievací potenciál: 6-10 rokov

Hodnotenie: Robert Parker 94 bodov

Krajina pôvodu: Taliansko
Oblasť: Alto Adige
Klasifikácia: DOC
Výrobca: Colterenzio
Odroda: 100% Chardonnay
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13,5%