Eminente Reserva je kubánsky rum inšpirovaný špeciálnou brandy z 19. storočia. Tento plný a bohatý rum vytvoril „Maestro Ronero“ César Martí, ktorý zmiešal tie najkomplexnejšie, vyzreté a bohaté eaux de vie na ostrove, s extra ľahkým rumom, čo finálnemu nápoju dodáva úžasnú vitalitu. 7-ročné zrenie prebiehalo v starých sudoch po whisky.

Má jantárovú farbu. Chuť je bohatá a plná s tónmi vanilky, trstinového cukru, sečuánskeho korenia a sliviek. V závere cítiť čokoládu, melasu, mandle a hrušku.

Vyrába sa zo 70 % zrelých rumových aguardientes, oproti bežným 18 až 20%, vďaka čomu nadchne veľkou aromatickou komplexnosťou. Možno si ho preto vychutnávať aj samostatne, či s kockami ľadu.

Etiketa vychádza z tradícií strednej časti ostrova – miestni obyvatelia ho nazývajú „Isla del Cocodrilo“, keďže nezvyčajným tvarom pripomína siluetu tunajšieho krokodíla.

Ako jeden z mála kubánskych rumov predávaných na medzinárodnej úrovni sa môže hrdiť prestížnym označením „Denominación de Origen Protegida“ alebo „D.O.P. Ron de Cuba“, ktoré udeľuje Regulačná rada kontrolujúca dodržiavanie prísnych pravidiel garantujúcich pravosť kubánskeho rumu.

Obsah alkoholu: 41,3 %