Soligo Col de Mez Asolo Prosecco je šumivé víno pochádzajúce z oblasti Asolo v talianskom regióne Veneto. Toto víno je vyrobené z odrody Glera a spadá pod označenie Asolo Prosecco Superiore DOCG, čo zaručuje jeho vysokú kvalitu a dodržiavanie prísnych výrobných štandardov.

Charakteristiky vína:

• Farba: Svetlá slamovožltá so zelenkastými odleskami.

• Aróma: Vôňa je ovocná s tónmi žltej jablky a hrušky.

• Chuť: Vyvážená, suchá a perzistentná, s nízkym zvyškovým cukrom (4 g/l), čo prispieva k jej sviežosti a priamosti.

• Obsah alkoholu: 11 % obj.

• Odporúčaná teplota podávania: 4–6 °C.

Toto Extra Brut Prosecco je ideálne ako aperitív a dobre sa hodí k ľahkým predjedlám, rybím pokrmom a zeleninovým rizotám.

Krajina pôvodu: Taliansko
Výrobca: Colli del Soligo
Prívlastok: DOCG, Extra brut
Odroda: Glera