Chateau Minuty Prestige Blanc 2025 predstavuje elegantnú interpretáciu bieleho vína z Provence od renomovaného vinárstva Château Minuty, ktoré patrí medzi najprestížnejších producentov regiónu. Hoci je Minuty známe najmä svojimi ikonickými rosé vínami, rad Prestige Blanc dokazuje, že Provence patrí aj medzi oblasti schopné produkovať výnimočné biele vína s čistým odrodovým prejavom.

Ročník 2025 je vyrobený výhradne z odrody Rolle (Vermentino), ktorá patrí medzi najcharakteristickejšie biele odrody južného Francúzska. Víno zaujme sviežosťou, minerálnym charakterom a výraznou aromatikou citrusov a bielych kvetov.

🍇 Charakteristika vína

• Krajina: Francúzsko
• Región: Côtes de Provence AOP
• Ročník: 2025
• Typ: suché biele víno
• Odroda: 100 % Rolle (Vermentino)
• Alkohol: 12,5 %
• Zvyškový cukor: menej ako 1 g/l
• Vinifikácia: fermentácia pri nízkej teplote v nerezových tankoch bez malolaktickej fermentácie.

👃 Vôňa a chuť

Vo vôni dominujú:

• citrón
• limetka
• biele kvety
• biela broskyňa
• ananás
• jemné exotické ovocie

Chuť je:

• svieža
• šťavnatá
• minerálna
• elegantná

Na podnebí sa objavujú tóny citrusov, bieleho ovocia a tropického ovocia, ktoré dopĺňa jemná slaná mineralita typická pre pobrežné terroiry Provence. Víno pôsobí veľmi harmonicky, s čistou kyselinou a dlhou osviežujúcou dochuťou.

🏰 O vinárstve Château Minuty

Château Minuty je jedným z mála vinárstiev v Provence s prestížnym statusom Cru Classé, ktorý získalo už v roku 1955.

Vinárstvo sa nachádza neďaleko Saint-Tropez a už štyri generácie patrí rodine Matton-Farnet. Je známe dôrazom na kvalitu, šetrné vinohradníctvo a čistý prejav terroiru. V súčasnosti patrí medzi najuznávanejšie značky Provence a jeho vína sú obľúbené po celom svete.

🍽️ Párovanie s jedlom

Výborne sa hodí k:

• ustriciam
• mušliam
• grilovaným rybám
• carpacciu z mušlí svätého Jakuba
• ceviche
• sushi
• šalátu z papáje s krevetami
• stredomorskej kuchyni