Astrolabe Province Sauvignon Blanc 2025 je prémiový novozélandský Sauvignon Blanc z Marlborough, vytvorený vinárom Simonom Waghornom. Hrozno pochádza z troch rozdielnych podoblastí – Wairau Valley, Awatere Valley a Kēkerengū Coast. Práve kombinácia teplejšieho Wairau, chladnejšieho Awatere a pobrežného Kēkerengū dáva vínu väčšiu komplexnosť, než ponúka typický jednoduchý Marlborough Sauvignon.
Štýl Astrolabe je výrazne aromatický, ale zároveň suchý, vyvážený a minerálny. Nie je postavený iba na explozívnom tropickom ovocí – má aj bylinnú, citrusovú a jemne slanú stránku.
🍇 Charakteristika
Výrobca: Astrolabe Wines
Krajina: Nový Zéland
Región: Marlborough
Podoblasti: Wairau Valley, Awatere Valley, Kēkerengū Coast
Ročník:2025
Odroda:100 % Sauvignon Blanc
Typ: suché biele víno
Alkohol:13%
Objem: 0,75 l
Uzáver: screw cap
Vhodné pre vegánov: áno.
Chuť je stredne plná, suchá, intenzívna a šťavnatá. Objavuje sa makrutová limetka, marakuja a citrónová tráva, doplnené citrusovou sviežosťou a minerálnym charakterom. Záver je hladký, suchý a veľmi perzistentný.
Jednou z najzaujímavejších vlastností Province Sauvignon Blanc je pôvod hrozna z troch odlišných častí Marlborough.
Wairau Valley prináša zrelšie ovocie a tropickú aromatiku, Awatere Valley viac bylinných a sviežich tónov a Kēkerengū Coast dodáva pobrežnú sviežosť a minerálny charakter. Astrolabe tieto rozdielne polohy spája do jedného vína tak, aby reprezentovalo Marlborough ako celok.
Hrozno sa zbiera strojovo v noci alebo počas chladnejšej časti dňa, aby sa zachovala čistota a intenzita aromatiky
16,90 €
Krásny Astrolabe Sauvignon z oblasti Marlborough svetlo-slamovej farby so zelenými odleskami. Vo vôni je citrónová tráva s bazovými notami na pozadí s bielou ríbezľou a červenou paprikou. Tento Sauvignon sa výborne hodí k letným šalátom, hydine a plodom mora.
