Červené vína Château Haut-Brion majú podmanivo minerálnu a jemne dymovú chuť, ktorá ich odlišuje od ostatných 1-er GCC. Ročník 2019 je jedným z najlepších vín ročníka. Je zmesou odrôd Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Zber je ručný a hrozno sa v priebehu procesu niekoľkokrát triedi. Obmedzené výnosy a dlhé zrenie (22 mesiacov) v nových dubových sudoch, prispievajú k výrobe tohto skvostného vína.

Má hlbokú, granátovo fialovú farbu. Vo vôni sa snúbia arómy čierneho ovocia, čučoriedok a čerešní, nasledované drevitými a vanilkovými tónmi. V chuti sa postupne odhaľujú tóny čerešní v horkej čokoláde, černíc, dymu z dreva a santalového dreva, nasledované tónmi železnej rudy, rasce, červených ríbezlí, červených ruží a sečuánskeho korenia, so závanom kardamónu. Na podnebí prináša tie najvyberanejšie zrelé, pekne štruktúrované taníny a príjemnú kyselinku, ktorá zaručuje tejto fľaši dlhovekosť. V závere doznieva veľmi dlho a minerálne. Je to jedno z najjemnejšie štruktúrovaných, pevne prepojených vín ročníka a je považované za jedno z najlepších vín v celom Graves. Najlepšie ročníky majú potenciál vyzrievania až 30 rokov.

Dekantujte aspoň 1-2 hodiny pred podávaním, teplota servírovania 16-18°C. Veľmi dobre sa páruje k červenému mäsu a syrom.

Hodnotenie: James Suckling 100 bodov, Robert Parker 97 bodov

Krajina pôvodu: Francúzsko
Oblasť: Bordeaux
Apelácia: Pessac-Léognan
Klasifikácia: 1-er GCC
Výrobca: Chateau Haut-Brion
Odroda: 48.7% Merlot, 43.2% Cabernet Sauvignon, 8.1% Cabernet Franc
Obsah alkoholu: 14%
Ročník: 2019