Ruinart Blanc de Blanc, pochádza z najstaršieho domu v Champagne Ruinart. História siaha až do roku 1729 a práve odroda Chardonnay, použitá pri výrobe tohto Champagne je samotnou dušou Ruinartu a je tiež základom všetkých ich cuvée. Hrozno je zbierané hlavne z terroir Côte des Blancs a Montagne de Reims. Elegancia, štýl a nadčasovosť sú slová, ktoré vystihujú Ruinart Champagne House, považované za jednu z najcennejších značiek vo Francúzsku.

Ruinart Blanc de Blancs sa vyrába výlučne z odrody Chardonnay, spojením rôznych ročníkov (20-25% z nich sú rezervné vína z predošlých dvoch rokov). Farba je bledožltá so zlatými a zelenými odleskami. Jemné perlenie pretrváva. Buket je intenzívny a odhaľuje vôňu čerstvého ovocia, ako sú citrusy a exotické ovocie, pripomínajúce ananás. Nasledujú ich jemné kvetinové arómy s tónmi bielych kvetov, najmä lipový kvet a biela broskyňa. Na podnebí je harmonické, hodvábne a výnimočne svieže. Toto šampanské skutočne očarí chuťové bunky vďaka svojej zmyselnej textúre, podporenej nádhernou sviežosťou. Záver je minerálny.

Výborné ako aperitív, doplnok k rybám, darom mora, hydine, či k rôznym druhom šalátov. Odporúčame servírovať pri teplote 8-10ºC.

Hodnotenie: James Suckling 93 bodov, Wine Spectator 92 bodov.

Krajina pôvodu: Francúzsko
Oblasť: Champagne
Výrobca: Maison Ruinart
Odroda: Chardonnay
Obsah alkoholu: 12,5%