Ročník 2012 je intenzívny a svieži, odhaľuje jedinečnú štruktúru. Vôňa je veľmi príjemná a plná s charakteristickým dymovým šarmom typickým pre Dom Pérignon, arómami bielych kvetov a marhúľ, po ktorých nasleduje sviežosť rebarbory a mäty s dotykom bieleho korenia. Vône a chute sa tu krásne snúbia. V chuti dominuje energia, s nádherne integrovanou, ale pevnou kyselinkou, jemne horkastými tónmi tabaku, zázvoru a jemnými opečenými akcentmi. Najunikátnejšou vlastnosťou vína je iskrenie alebo brnenie, ktoré dodáva energiu bohatému a šťavnatému pocitu na podnebí so vzrušujúcou dynamikou. V ústach zostáva dlhá, aromatická, korenisto-dymová dochuť. Dom Pérignon to opäť zvládol dokonale!

Dom Pérignon je jediná značka šampanského, ktorá ponúka len ročníková vína a vyrába sa len vo výnimočných rokoch z dvoch odrôd viniča, Chardonnay a Pinot Noir. Tie pochádzajú len z tých najlepších zberov a výhradne zo 17 viníc s  označením Grand Cru a zrejú najmenej 8 rokov. Vyrába sa tradičnou metódou druhotného kvasenia. Zreje minimálne 7 rokov vo fľaši. Pre každú fermentáciu sú použité iné kvasné kultúry. Každý ročník je jedinečným výtvorom, ktorý vyjadruje charakter roka a samotnú značku Dom Pérignon. 

Počasie v roku 2012 bolo mnohými označované za veľmi náročné, napriek tomu sa zrodil skvelý ročník, ktorý prekonal viaceré výzvy. Napriek nižším výnosom daného ročníka, hroznu pomohol teplý august a september, čo mu dalo úžasnú zrelosť.

Ideálny darček pre zberateľov v darčekovom balení. Hodnota tohto ročníku bude rásť. 

Hodnotenie: Robert Parker 96 bodov.

Krajina pôvodu: Francúzsko
Oblasť: Champagne/Côte des Blancs
Vinárstvo: Dom Pérignon
Poloha vinárstva: Épernay/Champagne
Odrodová skladba: 51% Pinot Noir, 49% Chardonnay
Obsah alkoholu: 12.5%