Dr. Loosen Blue Slate Riesling je suchý moselský Rizling rýnsky postavený na jednom z najcharakteristickejších terroirov oblasti – modrej devónskej bridlici. Hrozno pochádza z viacerých parciel na strmých bridlicových svahoch Strednej Mosely. Výsledkom je svieži, šťavnatý a minerálny Riesling s typickými tónmi zeleného jablka, broskyne a citrusov.

Charakteristika vína

Blue Slate je 100 % Riesling a patrí do základnej terroirovej línie vinárstva Dr. Loosen. Aktuálna verzia je klasifikovaná ako VDP.GUTSWEIN a je suchá. Hrozno pochádza z rôznych parciel vinárstva s pôdou tvorenou modrou bridlicou v oblasti Mosel.

Práve bridlica je pre charakter vína zásadná. Chudobné kamenisté pôdy na strmých svahoch poskytujú veľmi dobrú drenáž a Rieslingu dávajú výrazný minerálny charakter, ktorý sa spája s prirodzene živou kyselinou odrody.

Vôňa a chuť

Vo vôni dominujú zelené jablko, broskyňa a svieže citrusové tóny. Ovocný charakter dopĺňa typická bridlicová mineralita.

Na podnebí je víno šťavnaté, živé a presné, s výrazným ovocím, jemnou moselskou kyselinou a pevnejšou minerálnou štruktúrou. Záver zostáva svieži, čistý a minerálny.

Je to veľmi dobrý príklad toho, prečo je Mosel považovaná za jednu z najvýznamnejších oblastí sveta pre Riesling – víno dokáže spojiť intenzitu chuti so sviežosťou a eleganciou.

Blue Slate – modrá bridlica

Názov Blue Slate nie je iba marketingové označenie. Odkazuje priamo na pôdu vinohradov – modrú bridlicu (Blauschiefer) typickú pre Strednú Moselu.

Vinárstvo opisuje svoje Rieslingy z modrej bridlice ako chladnejšie a pevnejšie, s jemnou moselskou kyselinou a ľahko slanou mineralitou. Blue Slate je pritom zostavený z viacerých parciel s týmto typom podložia.