The Botanist Gin sa vyrába v destilérii Bruichladdich na škótskom ostrove Islay. K jeho výrobe sa používa 22 aromatických bylín a kvetov, ktoré sú zbierané ručne priamo na ostrove Islay. Výsledkom je veľmi lákavý, saténovo hladký gin s nádhernými vôňami a bohatou, lahodne vyzretou chuťou.

Tento Gin bol vyvinutý legendou v destilovaní nápojov, Jimem McEvanem, jedným z najznámejších majstrov destilácie v Škótsku. Destilácia Botanist ginu je neuveriteľne zaujímavým procesom. Najskôr sa pomaly zvyšuje teplota destilátu v destilačnej kolóne. Potom sa dovnútra ručne vhadzujú základné rastliny, ktoré sa nechajú 12 hodín vylúhovať, kým sa znovu zvýši tlak pary k bodu slabého varu. Zmes 22 bylín sa umiestni do pláteného vreca, ktoré sa zavesí do destilačného zariadenia, čím sa do ginu uvoľnia ďalšie, netušené vône a arómy. Výsledná chuť je bohatá a jemná. Najprv chladivá, ale keď sa rozvinie v ústach, ucítite zahriatie a absolútnu čistotu získanú vďaka pomalej a neurýchlenej destilácii. Jedná sa o skutočne uhrančivý, delikátny a luxusný gin.

Zaujímavosťou je, že the Botanist Gin je destilovaný prekvapkávaním v Lomondskom kotli, poslednom svojho druhu na svete.