Jack Daniel’s Single Barrel je ďalší špeciálny druh whiskey vyrábaný rovnakým spôsobom ako Jack Daniel’s Tennessee Whiskey. V budove, kde sú uložené sudy so zrejúcou whiskey, je jedna výnimočná vrstva sudov, ktorá dozrieva dlhšie, a whiskey tak získava ešte sýtejšiu jantárovú farbu a zrelšiu a výraznejšiu chuť. Jack Daniel’s Single Barrel sa plní do fliaš ručne vždy len z jedného suda. Každá fľaša je originál, je označená číslom vrstvy, v ktorej whiskey dozrievala, číslom suda, z ktorého sa odobrala a dátumom naplnenia fľaše.

Treba predstavovať Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, ktorá sa za niekoľko desaťročí stala ikonou a najpredávanejšou whiskey na svete? Azda len niekoľko zaujímavostí…

Základom je kvasiaci slad, ktorý obsahuje približne osemdesiat percent kukurice, zvyšok tvorí raž a jačmenný slad. Základné zložky sa zmiešajú s čistou vodou z jaskynného prameňa. Po destilácii sa nechá pomaličky prekvapkávať kvapku po kvapke cez tri metre vysoký stĺpec dreveného uhlia. Proces prekvapkávania, pri ktorom sa whisky zbavuje nečistôt vzniknutých pri destilácii, získava jemnejšiu chuť a typickú arómu, trvá sedem až desať dní. Potom sa stáča do vypaľovaných sudov z amerického bieleho dubu a uloží sa na zrenie. Po niekoľkých rokoch sa môže Master Distiller rozhodnúť, či je whisky dostatočne zrelá na plnenie do fliaš.