Jean Leon Vinya Palau Merlot je organické červené víno, certifikované ako „Vi de Finca“ – pochádza z jednej vinice. Jeho názov Vinya Palau je poctou Santanderu, rodnému mestu, v ktorom sa narodil zakladateľ vinárstva Jean Leon, ktorý je vyobrazený aj na samotnej etikete.

Je to svieže a elegantné červené víno, so sladkými tanínmi. Vo vôni dominuje zrelé červené ovocie, doprevádzané čiernym korením a náznakmi aromatických stredomorských bylín. Na podnebí je spočiatku sladkasté, so stredne plným až plným telom a hladkými tanínmi. Má pozoruhodne dlhý záver s nádhernou kyslosťou.

Vinice majú viac ako 30 rokov nachádzajú sa na dvoch rôznych typoch pôdy, ílovito-kriedovej a piesočnatej so štrkom, o celkovej ploche 10 hektárov.

Vyzrieva 12 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch a minimálne 6 mesiacov vo fľaši.

Jean Leon Vinya Palau Merlot, je jedným zo 7 najlepších, španielskych červených vín podľa OCU v rokoch 2014-2020 (Organizácia spotrebiteľov a používateľov v Španielsku). Okrem tohto ocenenia, Jean Leon Vinya Palau Merlot získal v roku 2019 zlatú medailu na prestížnej Challenge International du Vin, najväčšej a najstaršej súťaži vín vo Francúzsku s ročníkom 2015.

Veľmi dobre sa páruje k hydine, najmä kačaciemu mäsu. Odporúčame servírovať pri teplote 14°C až 16°C.

Krajina pôvodu: Španielsko
Oblasť: Penedes
Vinárstvo: Jean Leon
Odroda: Merlot
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14,5%