Le Marquis de Calon Ségur 2021 – druhé víno ikonického Château Calon-Ségur z Saint-Estèphe

🏞 Pôvod & vinárstvo

Víno pochádza z apelácie Saint‑Estèphe (Bordeaux, Francúzsko) a je druhým vínom („second wine“) domu Château Calon‑Ségur.
Vinárstvo: Château Calon-Ségur, ktoré sa vyznačuje historickým terroir s hlbokými vrstvami štrku a ílu.

🍇 Odrôdy & technické údaje

• Zloženie ročníka 2021: približne 58 % Merlot a 42 % Cabernet Sauvignon.

• Alkoholický obsah: približne 13,5%

• Vinifikácia: ručný zber, vinifikácia v nerezových tankoch, macerácia a následné zrenie približne 17 mesiacov s 30 % novým francúzskym dubovým sudom.

👃 Aróma & chuťový profil

V hustom bordó štýle s červeným aj tmavým ovocím:

• Vôňa: černice, slivky, bylinky, levanduľa, korenie, čierna čerešňa, vyšší podiel Merlot prináša mäkší profil.

• Chuť: stredne plné telo, jemné taníny, slušná štruktúra, minerálny a živý záver.

🕰 Potenciál zrenia & odporúčania

• Odporúčaný na pitie približne od 2025-2035

• Vhodné k červenému mäsu, grilovaným jedlám, aj výraznejším syrom.

⭐ Hodnotenia

• 91 body podľa magazínu Falstaff.

• 91-93 body podľa Vinous (Antonio Galloni).

• 91 body podľa Wine Enthusiast