Montes Taita pochádzajúce z čilského vinárstva Viña Montes, je intenzívne a komplexné víno, ktorého výroba je veľmi limitovaná. Má veľmi sýtu granátovo červenú farbu. Vo vôni je plné, s bohatou vôňou zrelých červených a čiernych bobúľ, džemu a sladkého korenia, spolu so zaujímavými tónmi toastu a kože, s mimoriadne elegantnou notou crème de cassis na pozadí. V chuti je bohaté s okrúhlymi, dobre štruktúrovanými tanínmi, ktoré prepožičiavajú šírku, sladkosť a pozoruhodne dlhý a komplexný záver.
Skladá sa prevažne z odrody Cabernet Sauvignon s pridaním vybraných odrôd, ktoré majiteľ vybral podľa kvality daného ročníka. Vyzrievanie v úplne nových sudoch z francúzskeho dubu po dobu 24 mesiacov.

Je vhodné na okamžitú konzumáciu, ale aj na dlhodobé uskladnenie – viac ako 15 rokov.

Dobre sa páruje k červeným druhom mäsa, jahňaciemu mäsu a k syrom.

Dekantujte min. hodinu pred podávaním. Doporučená teplota pri podávaní 17 – 19°C.

Krajina pôvodu: Chile
Oblasť: Colchagua Valley
Výrobca: Montes
Obsah alkoholu: 14,5%
Odroda: 85% Cabernet Sauvignon, 15% podľa výberu vinára
Ročník: 2011