Gianfranco Fino SÉ Primitivo del Salento ďalším z jeho prestížnych vín z odrody Primitivo. SÉ je jedným z vín, ktoré sa zameriava na vyjadrenie charakteristík regiónu Salento, čo je oblasť v juhovýchodnej časti talianskej Apúlie, ktorá je známa svojím teplým stredomorským podnebím a pôdou bohatou na vápencové zložky. Tieto podmienky sú ideálne na pestovanie odrody Primitivo, ktorá tu vytvára výrazne plné, ovocné a štruktúrované vína.

Ročník 2022, podobne ako iné ročníky, by mal byť charakteristický intenzívnou tmavočervenou farbou a bohatými arómami zrelého červeného ovocia, ako sú čerešne a slivky, spolu s náznakmi korenia, vanilky a kakaových tónov, ktoré víno získava vďaka zreniu v dubových sudoch. Primitivo je známe svojou vyššou hladinou alkoholu a zvyčajne má hodvábne taníny a vyváženú kyslosť, čo robí víno harmonickým a príjemným na pitie.

Víno SÉ Primitivo del Salento môže byť o niečo menej intenzívne než jeho ikonické Es, no stále ponúka vynikajúcu kvalitu s dôrazom na plné telo a vyvážený charakter. Môže byť vhodné na dlhšie zrenie vo fľaši, čo umožní, aby sa jeho chuťový profil ešte viac prehĺbil a zaoblil.

Ročník 2022 pravdepodobne zrkadlí teplé podnebie regiónu, čo znamená, že víno bude bohaté, ovocné a koncentrované, čo sú typické znaky pre odrodu Primitivo pestovanú v Salente.

Krajina pôvodu: Taliansko
Oblasť: Puglia
Klasifikácia: IGT
Výrobca: Gianfranco Fino
Odroda: Primitivo
Obsah alkoholu: 15,5%
Ročník: 2022
Teplota podávania: 16-18°C