Montes Sauvignon Blanc Classic pochádzajúci z čilského vinárstva Viña Montes je víno s brilantnou bledožltou farbou s lesklými zelenými odleskami. Vo vôni ponúka arómy čerstvých citrusov, ako je limetka a ružový grapefruit, doplnené tónmi ananásu a čerstvej bielej broskyne. V chuti je pekne štrukturované, s prirodzenou a dobre vyváženou kyslosťou. Je šťavnaté a svieže s dlhou dochuťou, ktorá je v súlade s tónmi vnímanými vo vôni.

Hrozno sa v tejto oblasti vyvíja pod vplyvom mora, s chladným vánkom od Tichého oceánu, ktoré umožňuje viničom vyvinúť jedinečnú eleganciu a charakter. V tomto údolí sa uprednostňujú odrody s chladným počasím, ako napríklad Sauvignon Blanc, Chardonnay a Pinot Noir. Víno z odrody Sauvignon blanc, pochádzajúcej z údolia Casablanca a Curicó, bolo prvýkrát uvedené na trh v roku 1999. Dozrievanie vína prebieha v nerezových tankoch, nepoužíva sa žiadny dubový sud.

Dobre sa páruje k bielemu mäsu, rybám, sushi a k šalátom. Odporúčame podávať pri teplote 12-13˚C.

Krajina pôvodu: Chile
Oblasť: Casablanca Valley
Výrobca: Montes
Použité odrody: 100% Sauvignon Blanc
Ročník: 2023