Bott Frigyes Frankovka modrá Faricka z Južného Slovenska, vinohradnícka obec Mužla. Vinica kde rastie hrozno poznajú domáci pod menom – Faricka. Farba je tmavá rubínovo-červená s purpurovým lemom. Vôňa je ovocná, s korenistými, minerálnymi a zemitými tónmi. Ucítime závan zrelého červeného kôstkového ovocia a tmavého bobuľového ovocia, prelínajúce sa s tónmi kávy, tmavej čokolády, sladkého korenia a minerálov. Chuť je lahodne ovocná, stredne plná umocnená zamatovými tanínmi a jemnou korenitosťou. Má dobre integrované kyselinky, ktoré umocňujú v ústach pocit sviežosti a šťavnatosti. Dochuť je dlhá a lahodná s kopou ovocia a jemnou mineralitou. Veľmi dobrý vyzrievací potenciál.

Víno zrelo v dubových sudoch na jemnom sedimente, plnené bez filtrácie. Produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Veľmi dobre sa páruje k červenému mäsu, k divine, tučným rybám, k vyzretým druhom syrov. Odporúčame servírovať pri teplote 15 až 17 °C a dekantovať aspoň pol hodinu pre podávaním.

Charakteristika vína

• Ročník: 2022

• Alkohol: 13 %

• Zvyškový cukor: 2,8 g/l

• Kyseliny: 6,27 g/l

• Vinifikácia: 70 % celých strapcov, trojtýždňová macerácia, následné zrenie jeden rok v 500-litrových dubových sudoch značky Stockinger

Vinárstvo: Bott Frigyes