Miguel Torres Sangre de Toro je zmes odrôd Garnacha (65%) a Cariñena (35%). Názov Sangre de Toro (krv býka) mý byť poctou Bacchusovi, rímskemu bohu vína známeho aj ako Syn býka.

Toto víno vyzrievalo 6 mesiacov v amerických dubových sudoch.

Farba vína je čistá, výrazne čerešňová s bledým granatovým okrajom. Vo vôni sú ovocné tóny,  predovšetkým zrelé lesné plody (černice, maliny, čierne ríbezle), jemne pikantné arómy s balzamickými podtónmi a stredomorské korenie. 

Chuť je šťavnatá s dobrou kyslosťou, je citiť bobulové ovocie, jemné byliny, korenie a sladké drievko s jemnými horkastými podtónmi a dlhou dochuťou.

Odporúčame podávať ku grilovanému a pečenému mäsu, údeným výrobkom a syrom.

Oblasť: Catalunya

Aktuálny ročník: 2022