Terre San Leonardo pochádza z vinárstva Tenuta San Leonardo, nachádzajúceho sa v oblasti Trentino na severe Talianska. Je to cuvée z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Carménère, pestovaných vo vlastných viniciach vinárstva.

Toto víno má jasnú rubínovo červenú farbu a vyznačuje sa vôňou lesného ovocia, čerešní, tymianu a šalvie s jemnými tónmi podhubia. Na podnebí je svieže a šťavnaté, so strednou štruktúrou, jemnozrnnými tanínmi a ovocným záverom.

Proces fermentácie prebieha spontánne s maceráciou trvajúcou 12-15 dní v malých betónových nádržiach, s niekoľkými dennými premiešaniami a občasným delestážom.

Víno má obsah alkoholu 13% a odporúča sa podávať pri teplote 16 °C. Je ideálne na kombináciu s cestovinami, plnenými cestovinami, červeným a bielym mäsom, ako aj so zrejúcimi syrmi.

James Suckling:  92 bodov

Ročník : 2021

Oblasť : Trentino