Víno San Leonardo Vette je pomenované podľa impozantných vrcholov obklopujúcich vinice, z ktorých pochádza.

Charakteristiky ročníka 2023:

• Vinifikácia: Krátka studená macerácia na šupkách po dobu 12 hodín, nasledovaná jemným lisovaním a fermentáciou pri nízkej teplote približne 20 dní.
• Zrenie: 5 mesiacov na kvasinkách výlučne v nerezových tankoch s pravidelným premiešavaním (batonnage).
• Alkohol: 12,5% obj.
• Aromatika: Vôňa bielej broskyne, tropického ovocia, lúčnych kvetov a jemných bylinných tónov.
• Chuť: Slaná, svieža a agilná, príjemne pitelná, s jemným, ale pretrvávajúcim záverom.

Odporúčané podávanie:

Vhodné k grilovaným a údeným rybám, morským plodom, predjedlám a čerstvým syrom.

Oblasť : Trentino