Schloss Vollrads Riesling Feinherb 2023 je typický nemecký Riesling z prestížneho regiónu Rheingau, ktorý spája sviežosť suchého vína s jemným zvyškovým cukrom. Označenie „Feinherb“ znamená, že víno je len ľahko polosuché – nepôsobí sladko, ale vďaka jemnej ovocnosti a nižšej kyseline je mimoriadne harmonické a veľmi dobre piteľné.

Vinárstvo Schloss Vollrads patrí medzi najstaršie vinárstva na svete a už viac než 800 rokov sa venuje výhradne odrode Riesling. Vína z Rheingau sú známe čistotou, eleganciou a výraznou mineralitou.

Vo vôni dominujú tóny zrelej broskyne, marhule, limetky a zeleného jablka. Postupne sa objavujú aj jemné kvetinové nuansy a minerálny nádych pripomínajúci mokrý kameň.

V chuti je víno ľahké až stredne plné, s krásnou rovnováhou medzi ovocnosťou a sviežou kyselinou. Objavujú sa tóny citrusov, broskýň, zeleného jablka a jemný minerálny záver. Práve kombinácia jemného zvyškového cukru a sviežosti robí z tohto vína ideálny aperitív alebo partnera k jedlu

Víno sa výborne hodí k:

• ázijskej kuchyni a sushi
• jemne pikantným jedlám
• hydine a bravčovému mäsu
• mäkkým syrom
• posedeniu na terase alebo ako aperitív