Golan Heights Yarden Chardonnay 2022

🏞 Pôvod & vinárstvo

• Vinárstvo: Golan Heights Winery, etiketa Yarden

• Regió n: Golan Heights, severné výbežky Galiley (Izrael), sopečné pôdy

🍇 Technické údaje & výroba

• Odrôda: 100 % Chardonnay.

• Alkohol: ~14,0 %

• Zrenie: 7 mesiacov na kaloch v barikových sudoch z francúzskeho dubu.

👃 Aróma & chuťový profil

• Vôňa: zrelý citrón, melón, hruška, kvetinové tóny, náznaky marhule a jemného duba.

• Chuť: plné telo, bohaté ovocie, svieža kyselina, jemná minerálnosť a elegantný dlhý záver

🕰 Potenciál & pairing

• Pitný potenciál: podľa výrobcu 5–7 rokov od ročníka 2022.

• Podávanie: ideálne pri teplote 10–12 °C.

• Párovanie: skvelo sa hodí k vyprážanému lososu, kuraciemu mäsu, krémovým cestovinám či jemným syrom.