Chardonnay Barrique pochádzajúce zo slovenského vinárstva Tajna, z vinohradu Sari. Má krásnu arómu, v ktorej dominuje kandizované tropické ovocie a kôra zo žltého melóna, doprevádzané sviežim mandarínkovým nádychom.
Víno bolo vyrobené z prezretého hrozna odrody Merlot pochádzajúce z vinohradu Sari. Na začiatku ohúri krásne intenzívnou aromatikou, v ktorej nájdeme jasne ovocné tóny, doplnené o vanilkové drievko a hrozienka v čokoláde. Chuť je v súlade s aromatikou, čo vytvára harmonický dojem.
Víno decentnej, granátovo červenej farby po okrajoch s tehlovým nádychom. Vo vôni je zmyselná aróma prezretých čerešní a malín s nádherným škoricovo vanilkovým podtónom, ktorý ukončuje stopa
mokrých listov, klinčekov a tabaku.
Víno Tajna Semillon 2019 je víno žlto-zelenkastej farby. V chuti zaujme ovocnou arómou, najmä hrušiek, jabĺk a zelenej papaye. Na pozadí sú druhotné arómy suchej citrusovej šupky a kvetov agátu. Chuť je stredne plná, elegantná, suchá a svieža, podporená príjemnou kyselinkou. V chuti dominujú tóny grapefruitu, broskýň a manga s pikantným tónom zázvoru a citrónovej trávy.
Víno Salmos bolo pomenované na počesť odvážnych kartúzijských mníchov, ktorí vysadili prvé vinice v Priorate v roku 1095. Toto je víno, ktoré pripomína staré dedičstvo tejto histórie. V roku 1996 začala rodina Torres pracovať na výsadbe vinohradov na svahoch roztrúsených tvrdým, čiernym bridlicovým kameňom "Licorella" Víno je vyrobené zmesov odrôd Cariñena , Garnacha tinta a Syrah. Víno dozrieva v nových 2 ročných francúzskych dubových sudoch po dobu medzi 14 a 16 mesiacmi a nakoniec zreje vo fľašiach.
Mladé Sangiovese Grosso z vinárstva Villa Pogio Salvi je víno rubínovo červenej farby so svetlo fialovými odleskami.
Chuť je vyvážená, s peknými trieslovinami a dlhou dochuťou
Ako napovedá názov, toto víno je cuveé z troch odrôd začínajúcich na C (Cabernet Franc, Carmenere a Cabernet Sauvignon) Vôňa je ovocná, kombinuje arómy čiernych ríbezlí a čučoriedok doplnených štipkou korenia. Chuť je vyvážená a plná.
Vermentino di Sardegna Cerdeña pochádzajúce z talianskeho vinárstva Argiolas zlatisto žltej farby s intenzívnou hĺbkou. Vyzrievanie po dobu 8 mesiacov v barikových sudoch.
Vietti Barolo Castiglione
Hrozná sú vybrané z viníc nachádzajúcich sa v Castiglione Falletto. Vinice sú 7-35 rokov staré s výťažkom 35 hl / ha.
Víno vyzrievalo po dobu 24 mesiacov v dubových sudoch a 8 mesiacov sa sceľovalo v nerezových tankoch pred plnením. Vo vôni nájdeme slivky, čerešne, zemité tóny a príjemnú korenistosť. V chuti je šťavnaté s hodvábnymi trieslovinami a skvelou ovocnosť. Je to plné víno s dlho pretrvávajúcou dochuťou. Potenciál zrenia až do roku 2036.
Vietti Barolo Castiglione magnum
Hrozná sú vybrané z viníc nachádzajúcich sa v Castiglione Falletto. Vinice sú 7-35 rokov staré s výťažkom 35 hl / ha.
Víno vyzrievalo po dobu 24 mesiacov v dubových sudoch a 8 mesiacov sa sceľovalo v nerezových tankoch pred plnením. Vo vôni nájdeme slivky, čerešne, zemité tóny a príjemnú korenistosť. V chuti je šťavnaté s hodvábnymi trieslovinami a skvelou ovocnosť. Je to plné víno s dlho pretrvávajúcou dochuťou. Potenciál zrenia až do roku 2036.
Ľadový zber. Táto klasifikácia vína je asi najpresnejšia zo všetkých (vraví mi z duše), pretože pri zbere, keď ortuť teplomera klesne minimálne na -7 °C, nie je ľadové len hrozno a krajina, ale hneď po prvých 10 minútach strávených 5. decembra vonku bolo ľadové naozaj všetko. Nos, uši a prsty skrehnuté na cencúľ. Horúca bola len nálada zberačov vybičovaná túžbou napiť sa o pár dní sladkého dezertu a zároveň radosťou zo zdravého hrozna, čo nie je vždy samozrejmosť.
Tignanello ponúka v každom ročníku vynikajúcu harmóniu. Vinice Tenuta Tignanello sa nachádzajúceho v srdci Chianti Classico na zvlnených kopcoch medzi údoliami riek Greve a Pesaje.Na podnebí je šťavnaté a svieže s hodvábne jemným ovocím a dobre štruktúrovanými tanínmi, podmanivou eleganciou, jemnosťou a s nádhernou dĺžkou.
Víno sýtej tmavorubínovej farby s pôsobivou pevnou ovocnou vôňou, v ktorej dominujú tóny čiernych ríbezlí, černíc a čučoriedok.
Chuť je príjemne zamatová, korenistá, odrodovo ovocná s výraznými tónmi čierneho bobuľového ovocia, s impozantnou štruktúrou kyselín a tanínov.
Veľmi peklný Cabernet Sauvignon Oberon ročník 2016 z Napa Valley s tónmi čiernych čerešní a dotykom kandizovaných černíc a korenia. Odporúčame podávať k steakom, pokrmom z kačacieho a jahňacieho mäsa.
Odroda, ktorá sa na Tajnej prezentuje s krásnym buketom, sa už pravidelne zbiera pri 22 °NM. V tomto roku sa víno podriadilo rocníku, ktorý sa zvýraznuje v jeho mohutnom tele. Vyššie kyseliny umožnili miešanie na kaloch po dobu 6 mesiacov. Teplota kvasenia bola 16 – 18 °C. Víno zrelo 8 mesiacov v nových barikových sudoch.
Používame cookies aby sme pre vás zabezpečili ten najlepší zážitok z našich webových stránok. Ak budete pokračovať v používaní tejto stránky budeme predpokladať, že ste s ňou spokojní.OkNieZásady ochrany súkromia
