Vinice vinárstva Château Angélus sú zasadené v krásnom prostredí Saint-Emilion s výhľadom na tri kostoly. Keďže zvonenie zvonov tu bolo počuť ráno, napoludnie aj večer, symbolom vinárstva sa stal zvon. Vo vinohradoch a v dedinách prerušili pracovný deň a vyzvali mužov a ženy, aby na pár minút prestali pracovať a modlili sa. Veľký francúzsky impresionistický maliar Jean-François Millet zvečnil tento moment modlitby vo svojom veľkolepom diele „The Angelus“, ktoré je vystavené v parížskom Musée d’Orsay. Zvon v logu vinárstva Château Angélus pripomína výzvu k modlitbe a chvíle pobožnosti. Na konci 18. storočia sa v Saint-Emilion usadil kráľovský osobný strážca Jean de Boüard de Laforest. Začiatkom 20. storočia zdedil panstvo Maurice de Boüard de Laforest. Rozšíril ho a v roku 1920 pridal 3-hektárovú vinicu s názvom Angélus. V roku 1945 prenechal panstvo svojim synom. Jacques a Christian de Boüard de Laforest pokračovali v práci svojho otca a predchádzajúcich generácií. Nehnuteľnosť bola klasifikovaná v roku 1954. Rozšírili ju ďalej, až do roku 1985 presiahla 20 hektárov. V tom čase prevzal správu majetku Hubert de Boüard de Laforest, syn Jacquesa, a v roku 1987 sa k nemu pripojil jeho bratranec Jean-Bernard Grenié, Christianov zať a neskôr v roku 2012 jeho dcéra Stéphanie de Boüard- Rivoal, ktorá vedie vinárstvo v súčasnosti. V roku 2012 sa vinárstvo zaradilo medzi štyri prestížne vinárstva Saint Emilionu, ktoré nesú označenie Premier Grand Cru Classé „A“.