Château Rúbaň Cabernet Sauvignon Rosé je svieže a výrazne ovocné slovenské rosé vyrobené zo 100 % Cabernet Sauvignon. Hrozno pochádza z Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti, Strekovského vinohradníckeho rajónu, konkrétne z honu Pod vinohradmi v obci Strekov. Víno má chránené označenie pôvodu a je zatriedené ako akostné odrodové víno s prívlastkom neskorý zber, polosuché.

Vďaka niekoľkohodinovej macerácii Cabernet Sauvignonu na šupkách získava atraktívnu lososovo-malinovú farbu a intenzívnu aromatiku lesných jahôd, malín a čiernych ríbezlí. Je to rosé postavené na ovocnosti a sviežej kyseline, no s jemným zvyškovým cukrom, ktorý mu dodáva veľmi príjemný a prístupný charakter.

🍇 Charakteristika vína

• Výrobca: Château Rúbaň
• Krajina: Slovensko
• Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
• Rajón: Strekovský
• Obec: Strekov
• Vinohrad: Pod vinohradmi
• Ročník: 2025
• Odroda: 100 % Cabernet Sauvignon
• Kategória: akostné odrodové víno s prívlastkom – neskorý zber
• Farba: ružové
• Štýl: polosuché
• Alkohol: 11,9 % obj.
• Zvyškový cukor: 9,6 g/l
• Kyseliny: 6,5 g/l
• Cukornatosť hrozna pri zbere: 21 °NM
• Dátum zberu: 30. 9. 2025
• Objem: 0,75 l.

Vôňa a chuť

Víno má atraktívnu lososovú až malinovoružovú farbu. Vôňa je intenzívna, čistá a výrazne ovocná.

Dominujú v nej:

• lesné jahody
• maliny
• čierne ríbezle
• zrelé červené bobuľové ovocie

Chuť je šťavnatá a ovocná, s veľmi príjemným jahodovo-smotanovým podtónom. Zvyškový cukor 9,6 g/l zaobľuje prejav vína, zatiaľ čo 6,5 g/l kyselín mu zachováva potrebnú sviežosť a ľahkosť. Výsledkom je harmonické rosé, ktoré pôsobí ovocne a jemne, ale nie ťažko.

Typický štýl:

• intenzívne ovocné rosé
• jahody a maliny
• jemne krémový prejav
• svieža kyselina
• príjemný polosuchý charakter