Nick Köwerich Riesling Einblick No. 1 2024 – svieži moselský Riesling v moderne ladenom štýle

🏞️ Pôvod & kontext

Víno pochádza z renomovaného rodinného vinárstva Nick Köwerich (Weingut Nikolaus Köwerich) v oblasti Mosel (Leiwen, stredný tok). Riesling Einblick No. 1 je súčasťou základnej línie – je certifikovaný ako QbA Qualitätswein Mosel, vlastne typický halbtrocken (jemne polosuchý) štýl značky Einblick. Založený na viniciach s modrým devónskym bridlicovým podložím, ktoré poskytuje výraznú minerálnu čistotu.

👃 Profil vína

• Farba: svetlo slamená so zlatými reflexmi

• Aróma: elegantná kombinácia citrusov, zeleného jablka, zrelého broskyňa a jemného kvetinového nádychu

• Chuť: svieža a harmonická, s jemnou kyselinkou a miernou sladkastou dotykovou bodkou (~13 g/l zvyškový cukor)

📊 Technické údaje

🍽 Párovanie

Ideálny k pokrmom ako ustrice, jemné rybie filety, coq au vin, slepačí vývar či zeleninové šaláty. Vďaka svojej nízkej hmotnosti a sviežosti je vhodný aj ako aperitív alebo letný degustačný spoločník.