Primitivo La Torre pochádza z rodinného vinárstva Feudi Salentini v regióne Puglia, konkrétne Salento, na juhu Talianska. Pôda, podnebie a vinice umožňujú odrode Primitivo dosiahnuť plnú zrelosť a extrémne ovocný charakter.
Odroda: 100 % Primitivo.
Technológia: hrozno sa spracováva pri kontrolovanej teplote macerácie 25-28 °C a následne víno zreje s cieľom zachovať ovocný profil a jemné taníny.
👃 Aróma & chuťový profil
Farba: tmavšia rubínová s fialovými odleskami.
Vôňa: intenzívna aróma – ovocie v mede alebo v likéri, slivkový džem, červené bobule, náznaky sladkého korenia a liečivky (ličorice).
Chuť: mäkké telo, dobre vyvážený charakter, ovocný základ, jemné taníny a čistý ovocný záver. Vhodné ako prístupné červené víno s typickým talianskym temperamentom.
🍽 Párovanie
Ideálne ku grilovaným alebo duseným mäsám, pokrmom s bohatou omáčkou, syrom strednej zrelosti či k taliansky-stredomorskému menu s červenou omáčkou.
9,60 €
Primitivo La Torre je produktom Talianskeho vinárstva Feudi Salentini, ktoré leží vo vinárskej oblasti Apúlia, kde je Feudi Salentini jedným z troch najvýznamnejších vinárstiev.
Víno Primitivo di Manduria DOP Terra Platinum Edition pochádza zo starostlivo vyberaného a ručne zberaného hrozna odrody Primitivo. Farba je intenzívna, hlboká, červená s fialovými odrazmi.
Víno dozrieva v dubových sudoch minimálne 14 mesiacov. Vôňa je intenzívna plná sliviek, čiernych ríbezlí a lesných plodov. Nájdeme v nej aj tóny vanilky a sladkého drievka. Chuť je jemná, plná sladkej cukrovinky a zrelého lesného ovocia. Má hodvábne, dobre vyvážené triesloviny. Vyznačuje sa silnou štruktúrou a eleganciou na začiatku aj na dlhom konci. Potenciál starnutia dosahuje 10 rokov.
Jedlo: perfektne sa hodí k červenému mäsu, zverine a zrejúcim typom syrov.
