REPA WINERY Pinot Blanc - Akostné víno s chráneným označením pôvodu, D.S.C., biele, suché. Vo vôni sa prelína intenzívna ovocná aróma bielej hrušky či jabĺk s vôňou liekových orieškov, masla, chlebovej kôrky až po kvetinové tóny lipového kvetu.
Hrozno použité na výrobu Pinot Grigio Classic (Rulandské šedé - suché víno) pochádza z polôh nadmorsej výšky 350 - 400 m n. m.) kde je ystavené veľkým rozdielom denných a nočných teplôt. Pôda je tu hrubá a piesčitá s vyšším obsahom uhličitanu vápenatého.
Pinot Noir jasnejšej rubínovo - červenej farby s tehlovým okrajom, so zamatovou vôňou ostružín, černíc a kôstkového ovocia s elegantnými tónmi kakaa a vanilkových strukov. Chuť je príťažlivá, harmonicky komplexná s pevným tanínovým skeletom a dlhou dochuťou.
Tento Pinot Noir bol vyrobený bez vyzrievania v dubovom sude, preto sú v popredí ovocné a svieže tóny. Párovanie k jedlu : syry, bravčové mäso, údeniny, hydina
Pinot Noir Rosé 2018 je produktom vinárstva Villa Wolf v Nemecku. Hrozno pochádza z viníc, ktoré sa pestujú vyslovene na účely výroby pravého ružového vína (nemecky nazývaného Weißherbst ). Po zbere sa ovocie maceruje (štyri až šesť hodín), aby sa z hrozna Pinot Noir extrahovala krásna lososová farba. Jemné malinové a jahodové tóny sa snúbia s jemným nádychom bylín. V chuti je mierne sladké červené ovocie. Má peknú štruktúru a pevnosť s miernou horkosťou v dochuti. Toto víno je úžasne chutné a osviežujúce.
Pinot Pink Jeruzalem 2020 - víno jemnej ružovej farby s lososovým nádychom. Vo vôni nájdeme tóny červeného drobného ovocia, ktoré sú prejavom tohto jedinečného Pinotu. V chuti dominuje smotanovo-krémový tón so sviežou kyselinou a zvyškovým cukrom. Na závere je jemne pikantný, s príjemne ovocným záverom.
Polovica vína zrela cca 8 mesiacov v použitých 225 L dubových suchoch. Zvyšok vyzrieval v nerezových tankoch. Následne prebehlo finálne miešanie a flašovanie. Supertoskánec Poggio Ai Ginepri bol vytvorený samostantou vinifikáciou a následným scelením odrôd Cabernet Sauvignon (podiel vo víne 50%), Syrah (30% podiel) a Merlot (20%).
Poggio ai Ginepri Rosato pripomína farbu žiarivo ružovej pivonky. Toto ružové cuvée je zmesou odrôd Cabernet Sauvignon 50% a Syrah 50%. Vo vôni nájdeme výrazné tóny červeného ovocia. Arómy čerešní a malín zvýrazňujú jeho sviežosť.
Biele portské - Rozès White Reserve je výsledkom starostlivého výberu toho najlepšieho bieleho vína, zrejúceho v tradičných dubových sudoch v priemere 8 rokov.
Prager Gruner Veltliner Hinter der Burg Jemný Veltlín (Veltlínske zelené) zeleno - žltej farby. Vonia po jablkách a citrusoch. V chuti minerálny a svieži.
Oblasť: Wachau
Prager Riesling Steinriegl Federspiel vonia po ananáse a bielych broskyniach. V chuti je šťavnatý s typickou mineralitou a citrusovými notami. Oblasť: Wachau
Víno Varvaglione Primitivo del Salento "12 e mezzo" z oblasti Puglia rubínovej farby s pôvabnou vôňou prezretých sliviek a jahôd. V chuti ľahké triesloviny a vanilka. Toto Primitívo vyzrievalo 12 mesiacov v barikových sudoch (americký dub)
Hrozno použité na výrobu tohto Primitiva Cosimo bolo zbierané ručne z najstarších vinohradov vinárstva Varvaglione. Kvasenie a macerácia prebieha pri kontrolovanej teplote 26 - 28 ° C. Následne víno dozrieva 14 mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch. V tomto výnimočnom primitíve môžete objaviť tóny prezretého lesného ovocia a džemu.
Papale v preklade znamená "Pápežské" víno. Hrozno, ktoré bolo použité na výrobu tohto vína pochádza z vinohradov v blízkosti Iónskeho mora, kde bola vysadená vínna réva, ktorá má veľmi malý výnos na hektár, ale za to vynikajúcu kvalitu. Vôňa vína Papale je veľmi intenzívna, pripomínajúca ovocie - višne, ríbezle, černice, tiež sladké drievko a kakao. Chuť má aromatický koniec a skvele sa hodí k omáčkam a rôznym typom mäsa.
Kvasenie a macerácia prebieha pri kontrolovanej teplote 26 - 28 ° C. Dozrieva vo francúzskych sudoch najmenej 8 mesiacov.
Zlaté Papale, najlepšie víno z radu Papale vyrobené z hrozna Primitivo. Hrozno je zbierané ručne. Chuť vína Papale Oro je plná a mäkká a elegantná. Vo vôni sa dajú rozpoznať lesné plody. Víno dozrieva vo francúzskych a amerických dubových sudoch najmenej 10 mesiacov. Obsah alkoholu: 14%
