Sauvignon GALILEO 2018 pochádzajúci zo slovenského vinárstva Mrva & Stanko je víno žltozelenej farby, s bohatou vôňou ovocno-rastlinných tónov, najmä zelenej broskyne, zrelých egrešov a lúčneho medu.
Hrozno použité na výrobu Sauvignon Praedium Prail (suché víno) pochádza z polôh nadmorsej výšky 350 - 400 m n. m.) kde je ystavené veľkým rozdielom denných a nočných teplôt. V pôde je na tejto polohe vysoký podiel minerálov. Fermentácia prebiehala v nerezových nádržiach.
Minerálny Rizling rýnsky, ktorý odráža terroir oblasti Rheingau s vôňou čerstvých jáblk, bielej broskyne a dule. Výborne sa hodí k rybám (pstruh, tuniak) a špargli.
Rizling pochádzajúci z nemeckého vinárstva Schumann-Nägler zo špeciálnej lokality Rheingau „Geisenheimer Mönchspfad“, ktorá ponúka veľkú geologickú rozmanitosť pôdy. Prevládajúce kremenité a ílovité pôdy dodávajú vínam minerálne podtóny, čistotu, jemnú sviežosť a umožňujú aby sa pekne rozvinuli aj ovocné arómy.
Ročníkové cuvée tvorí z 85 % Chardonnay a z 15 % Pinot Noir. Víno svetlej zlatistej farby. Suchá ovocná minerálna chuť je podporená tónmi citrusových plodov a komplexnou štruktúrou s pevným a dlhým záverom. Sekt je vyrobený klasickou metódou kvasenia vo fľaši, tzv. Champagne Method. Podávať pri teplote 6 - 8 °C.
Vo vôni tohto Merlotu môžeme nájsť korenisté, slivkové arómy a bobulové ovocie.
Chuť je hodvábna s tónmi horkej čokolády.
Vychutnajte si toto víno s pečeným hovädzím mäsom, pečenou kačkou alebo s tvrdým syrom.
Silván bol vo Francúzku dlho zaznávaná odroda. V roku 2006 ho však zaradili medzi Alsace Grand Cru odrody.
BIO Sylvaner signature Vás môže potešiť sviežou citrusovou vôňou a chuťou plnou minerality.
Syrah Boom Boom 2013 od Charles Smith má vôňu čerstvých bylín a vlhkej pôdy. Výrazná čierna čerešňa a tabak je nasledovaný náznakmi levanduľe v závere. Výbušná čerešňová bomba !
Syrah Rosé 2019 pochádzajúci zo slovenského vinárstva Mrva & Stanko má krásnu ružovú farbu a podmanivú vôňu zrelého červeného bobuľového ovocia, predovšetkým malín.
Merlot jasnej bordovo červenej farby s výraznou vôňou ovocia, kde dominuje bohatá nota borievok, sušených fíg a prezretých kandizovaných čerešní. Toto víno zrelo v nových dubových sudoch, vďaka čomu dostalo buket s notami kávy a tmavej čokolády. Mohutná chuť s pôsobivým alkoholom a sladkými suchými tanínmi zanecháva na podnebí nádhernú stopu čučoriedok s nádychom sliviek a tabaku.
Čilský Syrah Cordillera intenzívnej čerešňovej farby. V intenzívnej aróme tohto vína môžeme objaviť vôňu ríbezlového džemu či tabaku. Taníny sú nádherne zagulatené a podporené chuťou sladkého drievka a korenia. Toto víno zrelo 12 mesiacov vo francúzkych dubových sudoch.
Sekt Estalado rosé BRUT je vyrobený tradičnou metódou zo skoro zabudnutej odrody País ktorá sa dostala do Čile už v 17. storočí. Vo vôni dominujú ovocné, najmä citrusové tóny. Chuť je divoká ako odroda País z ktorej je tento suchý sekt vyrobený.
Komplexné, mohutné a súcasne elegantné víno v prívlastkovej kvalite
bolo vyrobené asamblážou vín z odrôd (Alibernet, Dunaj, Merlot,
Frankovka modrá)z hrozna v najlepšej technologickej zrelosti z
vlastných vinohradov. Dlhšou maceráciou na šupkách pri nízkej
teplote, nasledujúcim pomalým prekvasením a po scelení dôkladným
13-mesacným zrením vo viackrát použitých barikových a velkých
pättisíc litrových dubových sudoch, sme vyrobili jedinecné cuvée
hodné velkých gastronomických i degustacných udalostí. Rocník 2012
pookreje niekolkorocným dozrievaním vo flašiach do nádherného
terciárneho buketu, no dovtedy ho môžete pravidelne pri rôznych
príležitostiach ochutnávat.
Farba vína je svetlo žltá so zelenkastými odleskami. Vôňa je veľmi intenzívna, ovocná po tropickom ovocí. Chuť je harmonická, štrukturálna, vypĺňa všetky chuťové poháriky a umožňuje mať dokonalý chuťový zážitok.
Primitivo del Tarantino Tatu sa vyrába z hrozna Primitivo a malého percenta Aglianico. Má intenzívnu rubínovo červenú farbu s fialovými odleskami. Vo vôni sú vnímané arómy zrelých červených plodov s korenistými náznakmi. Chuť je vyvážená a aromatická, s pretrvávajúcou dochuťou. .
Ročník: 2013
Klasifikácia:
Víno s chráneným označením pôvodu, výber z hrozna, biele, suché
Pôvod:
Malakarpatská vinohradnícka oblasť, vinohrad Noviny, Modra
Vlastnosti:
Hrozno pochádza z tridsaťročného vinohradu Noviny a je učebnicovým príkladom modranského veltlínu. Farba je intenzívna, zlatožltá. Buket okúzli príjemnou vôňou ananásu, mandlí, bieleho korenia. Bohatá, vyvážená a minerálnachuť bola umocnená školením vína metódou sur lie, ktorá vyzdvihuje prirodzenosť vína ako takého.
Podávanie:
Gastronomický pôžitok docielime v kombinácii s grilovaným lososom alebo sviečkovou. Podávame vychladené na 10-12°C.
Alkohol:
13 %
Objem fľaše:
0,75 l
Balenie:
kartón (6 ks. fliaš x 0,75 l), Hmotnosť balenia 8,3 kg
Ocenenia:
Víno Tirnavia 2014 - zlatá medaila
Oenoforum 2014 - zlatá medaila
Výstava vín Šenkvice 2014 - zlatá medaila
Vienále Topoľčianky 2014 - zlatá medaila
Sélections mondiales des Vins Canada 2014 - zlatá medaila
