MAXX Reserva 2017 je vyrobéna z odrody Merlot (100%)

Merlot jasnej bordovo červenej farby s výraznou vôňou ovocia, kde dominuje bohatá nota borievok, sušených fíg a prezretých kandizovaných čerešní. Toto víno zrelo v nových dubových sudoch, vďaka čomu dostalo buket  s notami kávy a tmavej čokolády. Mohutná chuť s pôsobivým alkoholom a sladkými suchými tanínmi zanecháva na podnebí nádhernú stopu čučoriedok s nádychom sliviek a tabaku.
Ročník s dlhou perspektívou zrenia vo fľaši.

Denník vinára: 
Hrozno sme zberali 19. októbra v skorých ranných hodinách. Klasická vinifikácia prebiehala vo vinifikátore s ponáraním matolinového klobúka každé 3 hodiny. Po ukončení alkoholovej fermentácie v mladom víne prebehla jablčno-mliečna fermentácia pri teplotách 18 – 20 °C. Víno sme následne stočili do dvoch sudov objemu 1000 litrov, v ktorých zrelo nasledujúcich 9 mesiacov. Po stočení do menších 300 litrových sudov typu barrique pokračoval proces dozrievania ďalších 6 mesiacov. 

Fľašová zrelosť: 5 a viac rokov

Vinohradnícka oblasť: Nitrianska

Alkohol: 16%

Zvyškový cukor: 2,9 g/l

Obsah kyselín: 4,8 g/l