Šumivé víno Sonoma Brut pochádzajúce z kalifornského vinárstva Gloria Ferrer bolo starostlivo vyrobené výhradne z ručne zbieraného hrozna Pinot Noir a Chardonnay. Na ich 335-hektárovom pozemku v okrese Sonoma Carneros sa vysadilo vyše 40 rôznych výberov z Pinot Noir a Chardonnay. Práve táto vinárska rozmanitosť im umožňuje dôsledne produkovať šumivé Cuvées so zložitosťou a čistým ovocím. Dominuje v ňom Pinot Noir, štylistické rozhodnutie, ktorý vnáša komplexný aromatický a chuťový profil.
Noblesné víno zlatej jantárovo-žltej farby s vyššou viskozitou (hustotou) vyrobené z hrozna klasických tokajských odrôd zušľachtených hubou Botrytis cinerea. Po pridaní vzácnej esencie z prezretých cibéb zrelo v našej tufovej tokajskej pivnici tri roky. Typická chlebovinka v bukete je podčiarknutá tónmi sušeného ovocia, bohatou mineralitou v chuti a potenciálom zrenia, ktorý ani po desiatkach rokov nekončí.
Ostrožovič, tokajský výber 5 putňový je víno so vzácnym zlatožltým jantárom vo vzhľade, opojnou arómou sladučkej chleboviny s podtextom sušených fíg, hrozienok a vanilkového struku, ponorených v lipovom mede. V bohatej expresívnej chuti sa stretávajú najväčšie túžby vinohradníka a vinára, ktoré potvrdzuje ekvilibria vyvolaná časom zrenia v sudoch z hlbokej tufovej pivnice, v harmónii ovocnej kyselinky a sladkého hroznového cukru ručne zberaných cibéb z nášho honu Makovisko.
V ústach je svieže a príjemne sladké, doprevádzané nádychom šalvie a pomarančových kvetov. Je harmonické, má dobrú komplexnosť, dobre vyvážené kyselinky a pekný marhuľový záver.
Moscato d´Asti Cascinetta DOCG (sladké) - je svieže, jemne perlivé biele víno z talianskeho vinárstva Vietti, nachádzajúceho sa v oblasti Piemont. Má slamovo žltú farbu so zlatistými odleskami.
Ľadový zber. Táto klasifikácia vína je asi najpresnejšia zo všetkých (vraví mi z duše), pretože pri zbere, keď ortuť teplomera klesne minimálne na -7 °C, nie je ľadové len hrozno a krajina, ale hneď po prvých 10 minútach strávených 5. decembra vonku bolo ľadové naozaj všetko. Nos, uši a prsty skrehnuté na cencúľ. Horúca bola len nálada zberačov vybičovaná túžbou napiť sa o pár dní sladkého dezertu a zároveň radosťou zo zdravého hrozna, čo nie je vždy samozrejmosť.
Señorio de Orgaz Semi Seco je CAVA vyrobená tradičnou metódou. Vo vôni tohto šumivého vína môžeme objaviť ovocné tóny (broskyňa, citrusy) Chuť je šťavnatá s notami marhúľ a jabĺk
Champagne Ruinart Blanc de Blancs, pochádza z najstaršieho domu Champagne Ruinart. História siaha až do roku 1729 a práve odroda Chardonnay, použitá pri výrobe tohto Champagne je samotnou dušou Ruinartu a je tiež základom všetkých ich Cuvée
Champagne Ruinart Blanc de Blancs magnum pochádza z najstaršieho domu Champagne Ruinart. História siaha až do roku 1729 a práve odroda Chardonnay, použitá pri výrobe tohto Champagne je samotnou dušou Ruinartu a je tiež základom všetkých ich Cuvée
Jedinečné Champagne Ruinart Blanc de Blancs so zaujímavým dizajnom obalu s názvom Second Skin „Druha Koža“, ktorý je 100% papierový a recyklovateľný. Jeho vývoj trval 2 roky, kým sa podarilo vytvoriť 100% papierové a úplne recyklovateľné puzdro kopírujúce tvar fľaše. Luxusná číra fľaša je replikou z 18. storočia.
Svoj sen je biela odroda vyšľachtená profesorom Krausom, ktorý ich po skončení štúdia daroval Ondrejovi Korpásovi. Ide o kríženca odrôd Rulandské šedé, Pesecká Leánka a Rizling Rýnsky. Odroda je charakteristická elegantnou ovocnou vôňou. Chuť je ovocná, zároveň však elegantná a noblesne komplexná.
Táto Pálava z Karpatskej perly je výnimočné víno jantárovej farby. Očarujúca, intenzívna vôňa medu, hrozienok a pomarančovej kôry sa prelína s výrazne sladkou, opojnou a dlhotrvajúcou chuťou.
Prosecco Spumante DOC, Brut pochádzajúce z talianskeho vinárstva Pizzolato je organické a vegánske certifikované víno z oblasti Veneto. Vinárstvo spája päť generácií farmárskej histórie a tradície s hlbokým záväzkom k ekologickej výrobe vína.
