Michael Mondavi Cabernet Sauvignon Spellbound ročník 2014 sa prezentuje výraznými, tmavým tónmi bobulového ovocia (černice, zrelé slivky) s dotykom dubu a tabaku. Dochuť je dlhá s jemnými, integrovanými tanínmi.
Ironstone Cabernet Sauvignon Reserva 2016, 0,75l - je skutočne zvodné a elegantné víno červené víno s plným telom. Vôňa je plná čerstvých bobúľ, čiernych ríbezlí a čiernych čerešní, doprevádzaných vôňou eukalyptu, cédru a mäty. V chuti nájdeme tóny tmavej ostružiny a slivky s jemnou krémovou vanilkou a jemnou mineralitou, ktorá sa vyskytuje u vín vyrábaných v Sierra Foothills.
Ironstone Chardonnay Reserva 2017, 0,75l z Kalifornského vinárstva je odrodovo klasické Chardonnay plné výrazných chutí a vôní. Vyznačuje sa jemnou mineralitou, ktorá je charakteristickým znakom hrozna vyprodukovaného v Sierra Foothills.
Zinfandel Rous Vineyard Old Vine Reserva 2018 z vinárstva Ironstone ponúka mnohorozmerné arómy a príchute. Je to víno plnej chuti s intenzívnou farbou a vyváženou kyslosťou. Víno vyzrievalo 10 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch. Hrozno pre tento Zinfandel pochádza zo starodávnych viníc “Rous“, pričom vinič je naštepený výlučne z podnože sv. Juraja, vysadený v roku 1909, vďaka čomu pochádza toto víno zo 107 ročných viničov!
Zinflandel Old Vine Reserva 2018 je jemne korenisté červené víno s bohato koncentrovanými ovocnými arómami černíc, zrelých sliviek a čerstvých červených malín. Starnutie v sudoch vytvorilo jeho hladký, hodvábny povrch a bezprecedentnú hĺbku.
Merlot The Velvet Devil je verný svojmu menu - zamatová farba. Komplexné, vo vôni tabakové tóny, čerešne, sušené lupene ruží s kombináciou jemných bylín a korenia.
Pinot Noir Dundee Hills je produktom vinárstva J. Christopher z Oregonu, ktoré sa špecializuje na Pinot Noir vyrobené v klasickom štýle Burgundska. Je zmesou vybraných barelov z niekoľkých vynikajúcich vinohradníckych lokalít v červenej sopečnej oblasti v Dundee Hills. Ukazuje hĺbku a silu, ktoré sú typické pre túto oblasť, s klasickými pikantnými a sanguínovými tónmi a hladkou kyslou štruktúrou. Zrelé červené plody sa elegantne prelínajú spolu s náznakom opečeného kokosového oleja od vyzrievania v barikových sudoch. V roku 2014 mali v danej oblasti vynikajúcu vegetačnú sezónu, suché počasie do septembra a bohatú úrodu zrelého a zdravého ovocia. Bol to vzácny ročník, ktorý dal hroznu úplnú zrelosť, primeraný alkohol a dobrú kyslosť. Celkovo to bol teplý ročník, ale miera konverzie alkoholu bola nízka, čo viedlo k veľmi zrelým a elegantným vínam.
Pred podávaním odporúčame dekantovať.
Víno je vhodné na archiváciu.
Odroda hrozna: 100% Pinot Noir
Hodnotenie: 90 bodov (Wine & Spirits)
Pinot Noir Willamette Valley je produktom z vinárstva J. Christopher z Oregonu, ktoré sa špecializuje na Pinot Noir. Ich sortiment Pinot Noir v sebe zanecháva rozmanitosť pôd v údolí, mikroklímu a výrazný terroir. Odráža v sebe úplné a jedinečné vlastnosti z tých najlepších viníc v údolí Willamette, konkrétne je zmesou vynikajúcich viníc Dundee Hills, Chehalem Mountains a Eola-Amity Hills.
Víno je číro jasnej, tmavočervenej farby. Vo vôni je zemité, pikantné a drevité, cítiť v ňom taktiež malinu, zázvor, kožu a korenie. Chuť vykazuje živú kyslosť, mierne triesloviny, dub a komplexné arómy. Je vyvážené a má pretrvávajúce zakončenie. Celkovo je vynikajúce.
Víno zrelo 18 mesiacov v barikových sudoch, z toho jednu štvrtinu v nových sudoch z francúzskeho duba.
Hodí sa skvele k hydine, bravčovému a jahňaciemu mäsu.
Je vhodné na archiváciu.
Tento vyvážený Sauvignon z kalifornského vinárstva Michael Mondavi obsahuje veľkú časť klonu Sauvignon Musque (z vinohradov Oso) vďaka čomu získal bohatú štruktúru a citrusové tóny.
Šumivé víno Sonoma Brut pochádzajúce z kalifornského vinárstva Gloria Ferrer bolo starostlivo vyrobené výhradne z ručne zbieraného hrozna Pinot Noir a Chardonnay. Na ich 335-hektárovom pozemku v okrese Sonoma Carneros sa vysadilo vyše 40 rôznych výberov z Pinot Noir a Chardonnay. Práve táto vinárska rozmanitosť im umožňuje dôsledne produkovať šumivé Cuvées so zložitosťou a čistým ovocím. Dominuje v ňom Pinot Noir, štylistické rozhodnutie, ktorý vnáša komplexný aromatický a chuťový profil.
Tento Cabernet Sauvignon Emblem z Kalifornie (Napa Valley) poskytuje plné telo a krásne čuroriedkové a černicové vnemy. Jablčno-mliečne kvasenie ako aj zrenie prebiehalo vo francúzkych dubových sudoch (2/3 nové sudy).
Veľmi peklný Cabernet Sauvignon Oberon ročník 2016 z Napa Valley s tónmi čiernych čerešní a dotykom kandizovaných černíc a korenia. Odporúčame podávať k steakom, pokrmom z kačacieho a jahňacieho mäsa.
Chardonnay Isabel Mondavi si môžete obľúbiť pre jemnú, vyváženú vôňu hrušky, jablka či medu. V ústach je toto víno stredne plné a vyvážené s jemnými kyselinkami a peknou dochuťou.
Ironstone Zinfandel Old Vine 2018, 0,75l - je červené víno,ktoré má výnimočné odrodové vlastnosti s krásnymi vôňami tmavého ovocia a černíc. Je jemne korenisté s bohato koncentrovanými ovocnými arómami černíc, zrelých sliviek a čerstvých červených malín. Starnutie v sudoch vytvorilo jeho hladký, hodvábny povrch a bezprecedentnú hĺbku.
Používame cookies aby sme pre vás zabezpečili ten najlepší zážitok z našich webových stránok. Ak budete pokračovať v používaní tejto stránky budeme predpokladať, že ste s ňou spokojní.OkNieZásady ochrany súkromia
