Pôvod: Azienda Agricola Foradori, Trentino-Alto Adige, Taliansko. Víno pochádza z viníc na svahoch Trenta v oblasti Fontanasanta, kde vápnito-hlinité pôdy s Dolomitmi v pozadí výrazne formujú jeho minerálny charakter Odroda: 100 % Manzoni Bianco Certifikácia: bio & biodynamické (Demeter). Rok zberu: 2024
👃 Aróma & chuťový profil
Vôňa: intenzívna a vrstvená – sušené jablko, broskyňa, mango, med, citrusová kôra, kadidlo a byliny
Chuť: plné telo s energickou kyselinkou, minerálnou dochuťou, výraznou štruktúrou a dlhým záverom s náznakmi horkej mandarínky a mandlí
📊 Technické parametre
Odroda
Manzoni Bianco (100 %)
Označenie
Vigneti delle Dolomiti IGT
Ročník
2024
Alkohol
12,0–12,5 % ABV
Zrenie
7–12 mesiacov v akáciových sudoch a cementových tankoch s maceráciou na šupkách
Zvyškový cukor
~0,7 g/l – suchý variant
Kyselinky
~5,1 g/l, pH ~3,42
Výnos & certifikácia
Bio-biodynamické, vegan, Demeter certifikát
Odporúčaná teplota podávania
10–12 °C
Trvanlivosť
pitie ideálne 2025–2032+
🍽 Vhodné párovanie
Dokonalé k morskej rybe, grilovanému alebo vyprážanému rybaciemu filetu, risottu, stredne zrejúcim syrom, antipasti či zeleninovým šalátom. Vďaka mineralite a sviežosti výrazne ladí s pokrmami z mora.
28,50 €Pôvodná cena bola: 28,50 €.25,40 €Aktuálna cena je: 25,40 €.
Fontanasanta Manzoni Bianco
Chuť: plné telo s energickou kyselinkou, minerálnou dochuťou, výraznou štruktúrou a dlhým záverom s náznakmi horkej mandarínky a mandlí
