Merlot Petit Verdot 3055 je červené cuvée vyrobené organicky, spojením odrôd Merlot a Petit Verdot. Pochádza zo španielskeho vinárstva Jean Leon. Má hustú, rubínovo červenú farbu. Vo vôni prevládajú arómy černíc, čerešní morello, čiernych čerešní a sliviek, nasledované tónmi spojenými s vyzrievaním v sude, ako je vanilka, škorica a orientálne korenie. V chuti zaujme svojou eleganciou a suchosťou s najjemnejšou rovnováhou. Na podnebí je pekne štruktúrované, nádherne zamatové a husté. V závere sú opäť náznaky sliviek a čiernych čerešní. V dochuti vyznievajú minerálne tóny z pôdy, ktorej dominuje vápenec a hlina.

Rad 3055 je pripomienkou na pôsobenie Jeana Leona v Amerike, kedy sa živil ako taxikár, a jeho poznávacia značka na taxíku bola 3055.

Vinifikácia: fermentácia pobiehala v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po jej skončení 3055 Merlot Petit Verdot vyzrieval po dobu 5 mesiacov vo francúzskych dubových barikových sudoch.

Výborne sa páruje k špagetám, či k vyzretým druhom syrov. Odporúčame servírovať pri teplote 15-18°C.

Krajina pôvodu: Španielsko
Oblasť: Penedes
Vinárstvo: Jean Leon
Odroda: Merlot, Petit Verdot
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14%