Chateau Grenouilles Grand Cru  (100% Chardonnay) pochádzajúce z francúzskeho vinárstva La Chablisienne je oslnivé a energické víno, ktorého kvalita nepresvedčila ešte nikdy tak, ako v tomto skvostnom ročníku 2016. Žiari zlatožltou farbou so zlatistými odleskami. Vôňa je komplexná a prenikavá s kvetinovou a citrusovou sviežosťou, tónmi kandizovaných citrónových šupiek a zrelej žltej broskyne, na pozadí sladkého korenia a akáciového medu, s jemne drevitými tónmi. Po dlhšom odvetraní sa aróma uvoľní ešte viac s veľkou jemnosťou. V komplexnej chuti nájdeme napätie a sviežosť zároveň. Má pôsobivú hustotu, záver je elegantný a minerálny, s kvetinovým nádychom a dlhotrvajúcim pocitom na podnebí.

Nachádza sa v srdci Chablis Grand Cru a je vyjadrením maximálnej kvality, jemnosti a elegancie. Grenouilles je najexkluzívnejším z Grand Crus s niečo iba vyše 9 ha z celkových 100 ha. Hrozno pochádza z viníc starých najmenej 50 rokov, plných zložitosti ročníkov a presiaknutých jemnosťou mimoriadne minerálnej pôdy, s juhozápadnou expozíciou, nachádzajú sa na pravej strane od rieky Sereine.

Vinifikácia:
fermentácia v dreve a nehrdzavejúcej oceli. Čírenie sa uskutočnilo pomocou studenej sedimentácie, po ktorej Chardonnay Grand Cru zrelo 20 mesiacov v dubových sudoch (60%) a nehrdzavejúcej oceli (40%) na jemných kvasinkách (sur lie).

Výborne sa hodí k rybám a hydine, teľaciemu mäsu alebo zeleninovým jedlám. Odporúčame servírovať pri teplote 10–12°C

Krajina pôvodu: Francúzsko
Oblasť: Chablis
Prívlastok: Grand Cru
Odroda: Chardonnay
Ročník: 2016
Výrobca: La Chablisienne