Sekt Noria zo slovenského vinárstva Château Rúbaň je víno zlatistej farby s iskrivým zeleným odleskom a jemným, decentným perlením. Vôňa je výrazná, kvetinovo-ovocná s tónmi zrelého pomela, hrušky a limetkovej kôry. Komplexnú vôňu dotvára jemný biskvitovo-maslový tón s praženými lieskovcami a citrónovou trávou. Chuť je bohatá a svieža s kvetinovými arómami, nuansami hruškových cukríkov a neutíchajúcou perzistentnou dochuťou.

Primárna alkoholová fermentácia základného vína prebehla v nerezových nádobách pri teplote pod 14°C, následne boli vína krátkodobo ponechané na čistých kvasničných kaloch, ktoré sa občas premiešavali, čo obohatilo sviežu chuť vín o krémové ovocné tóny. Sekundárna fermentácia prebehla priamo vo fľašiach a víno ležalo vo fľaši na kvasničných kaloch po dobu 12 mesiacov.

Odporúčanie k jedlu: vynikajúce ako aperitív, v spojení s jemnými krémovými polievkami či k ľahkým dezertom. Odporúčame podávať pri teplote 6–8°C.

Vinohradnícka oblasť: Južnoslovenská
Vinohradnícky región: Strekovský
Vinohradnícka obec: Strekov
Výrobca: Chateau Rúbaň
Odroda: Noria (100%)