Vinárstvo Boekenhoutskloof bolo založené v roku 1776. Nachádza sa v najvzdialenejšom rohu krásneho údolia Franschhoek. Názov farmy znamená „roklina Boekenhout“. Boekenhout je domorodý, veľmi cenený Kapský buk.
Vinárstvo sa zameriava a vlastní vinohrady s odrodami Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon a Viognier.
Hlavný technológ vinárstva je Marc Kent a je hnacím motorom tejto dynamickej farmy. Marc sa neboji experimentovať nekonvenčným spôsobom, ale jeho hlavným záväzkom je kvalita na každej úrovni a vo všetkých detailoch.
Chocolate Block je cuvée z odrôd Syrah (73%); Cabernet Sauvignon (12%); Grenache Noir (10%); Cinsault (4%) a Viognier (1%). Väčšina Syrah, Grenache Noir, Cinsault a Viognier pochádza z Swartlandu kde sú jedinečné pestovateľské podmienky s hlbokými koreňmi, čo prispieva k optimálnej koncentrácii farby, chuti a tanínov.
Používame cookies aby sme pre vás zabezpečili ten najlepší zážitok z našich webových stránok. Ak budete pokračovať v používaní tejto stránky budeme predpokladať, že ste s ňou spokojní.OkNieZásady ochrany súkromia