Vinárstvo Château Rúbaň leží v Podunajskej nížine a patrí do Strekovského rajónu Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti. Nájdete ho na okraji obce Rúbaň v areáli dobového kaštieľa ktorý je momentálne v rekonštrukcii s rozľahlým lesoparkom.
Chateau Rúbaň produkuje vína z hrozna priamo z regiónu. Hrozno zo Strekova je po zbere dopravené do vinárstva do pár minút vďaka čomu sa výrazne obmedzuje možnosť znehodnotenia hrozna pri preprave. Vinárstvo teda produkuje vína priamo z miesta pôvodu a spracúva hrozno dopestované v lokalite vinárstva. Prepája pôvodnú výrobu obľúbených odrôd so snahou znovu oživiť produkciu tých menej známych až zabudnutých.
V portfóliu vinárstva a aj v našej ponuke nájdete popri osvedčeným odrodám ako Rizling Rýnsky, Rulandské šede, Chardonnay, Alibernet, Cabernet Sauvignon aj slovenské novošlachtencie Svoj sen, Noria a Milia ktoré sa v sučastnosti tešia veľkému záujmu zákaznikov.
Víno sýtej tmavorubínovej farby s pôsobivou pevnou ovocnou vôňou, v ktorej dominujú tóny čiernych ríbezlí, černíc a čučoriedok.
Chuť je príjemne zamatová, korenistá, odrodovo ovocná s výraznými tónmi čierneho bobuľového ovocia, s impozantnou štruktúrou kyselín a tanínov.
Toto Chardonnay z Chateau Rúbaň bolo vyrobené kombináciou moderných a tradičných postupov. Alkoholové kvasenie prebiehalo v reduktívnom prostredí s regulovanou teplotou. Po dokvasení 40 % z objemu zrelo 5 mesiacov v drevených sudoch na kvasničných kaloch metódou „sur lie“. Vďaka nej víno získalo bohatšie sekundárne arómy, telo a štruktúru. Na záver boli oba podiely vína spojené do jedného.
Toto zaujímavé polosuché cuvée z vinárstva Chataeu Rúbaň D´Balance obsahuje 80% odrody Devín a 20% Chardonnay. Vo vôni môžeme objaviť muškátové arómy či kandizované ovocie. Chuť je stredne plná s dotykom vanilky.
Château Rúbaň Rosé Selection 2021 - jedinečný výber ružových vín zo šiestich rôznych odrôd ročníka 2021 a s rukopisom jedného vinára. Všetky vína boli vyrobené z ručne zberaného a triedeného hrozna pochádzajúceho výlučne zo Strekovského vinohradníckeho rajóna.
Hron je slovenský novošľachtenec, ktorý vznikol skrížením odrôd Castets x Abouriou noir. Je to víno s výraznou viskozitou, sýtou tmavočervenou farbou, s tmavo-fialovým okrajom. Vôňa je komplexná, ovocno-korenistá so stopou dreva a dymových tónov vypaľovaného francúzskeho suda. Vo víne sa postupne otvárajú ovocné tóny, pripomínajúce vôňu čiernych ríbezlí, sladkých černíc a prezretej cigánskej višne.
Svoj sen je biela odroda vyšľachtená profesorom Krausom, ktorý ich po skončení štúdia daroval Ondrejovi Korpásovi. Ide o kríženca odrôd Rulandské šedé, Pesecká Leánka a Rizling Rýnsky. Odroda je charakteristická elegantnou ovocnou vôňou. Chuť je ovocná, zároveň však elegantná a noblesne komplexná.
Hroznovica 42% (Chateau Rúbaň)charakterizuje sladko-korenistá, parfumovaná vôňa a zamatová chuť čerstvých a chrumkavých hroznových bobúľ. Bola vyrobená zo starostlivo vybraného hrozna odrody muškát žltý so studenou fermentáciou na šupkách.
Muškát Moravský zo slovenského vinárstva Chateau Rúbaň je mladé víno iskrivej, slamovo-zlatistej farby so zelenkastými odleskami po okrajoch. Vôňa je atraktívna a intenzívna, plná muškátových tónov, lúčnych kvetov, zrelého žltého ovocia a citrusov.
Prvý bozk je mladé (Svätokatarínske) víno odrody Muškát žltý z vinárstva Chateau Rúbaň. Fľašová zrelosť: odporúčame spotrebovať do 12 mesiacov. Alkohol: 11,5 % obj. Víno svetlozlatistej farby so zelenkavým odleskom a stredne intenzívnou viskozitou. Aromatika je mimoriadne čistá, kvetnatá, plná zrelých citrusov, mandariniek a hroznového a pomarančového kvetu s typicky muškátovými tónmi a jemne korenistým záverom. Chuť vína je svieža s pikantnou ovocnou kyselinkou, štipkou zvyškového cukru a výraznou dochuťou pripomínajúcu ovocnú kvetnatosť z aromatiky.
Používame cookies aby sme pre vás zabezpečili ten najlepší zážitok z našich webových stránok. Ak budete pokračovať v používaní tejto stránky budeme predpokladať, že ste s ňou spokojní.OkNieZásady ochrany súkromia