Domaine Laroche
Laroche je francúzske vinárstvo pôsobiace v oblasti Chablis už od roku 1850. Pod vedením Michaela Laroche sa rozloha vinohradu s odrodou Chardonnay rozšírila z pôvodných 6 (z roku 1960) na súčastných 130 hektárov. V pôdnom zložení dominuje íl a samozrejme vápenec typický pre oblasť Chablis.
Vína z tejto oblasti majú nezameniteľné minerálne tóny dané pôdnym zložením. Vo vôni často dominujú kvetinové arómy.
Pri pestovaní sa nepoužívajú prípravky na báze pesticídov a herbicídov ani sa neaplikujú antibotrytické ošetrenia. Rovnaké princípy sa uplatňujú aj pri výrobe vína.
