tento prémiový guatemalský rum vyrobený z medu a cukrovej trstiny je zmesou rumov nesúcich označenie "gran reserva", čím sa označujú zásoby toho najlepšieho rumu z daného ročníku, ktorý sa výrobca rozhodol nepredať, ale archivovať pre budúce použitie na výrobu tzv. starých rumov. Starostlivý výber tých najlepších barelov z Guatemalských destilérií majú na starosti master blenderi Jean Moueix a Alexandre Sirech. Barely se následne prevezú do Francúzska, kde prebieha konečné miešanie a následne 6 mes vyzrievanie v sudoch po koňaku. Vo vôni sú sušené datle, hrozienka, škorica, muškátový oriešok, kandizovaná broskyňa, tabak, sladké drievko. V chuti je pomarančová kôra, karamel, pražené lieskové oriešky, vanilka, drevo, horká čokoláda. Je to vynikajúci elegantný rum s dlhou dochuťou, kterú ocenia všetci znalci luxusných destilátov.
El Pasador de Oro XO je guatemalský rum vyrobený spoločnosťou Les Bienheureux. Z Guatemaly je prevážaný do Francúzskeho Charente, kde vyzrieva po dobu 6 mesiacov v starostlivo vybraných sudoch po koňaku, v ktorých prebiehalo finálne blendovanie. Je zmesou 6 až 15 ročných guatemalských „XO“ rumov. V roku 2019 si El Pasador de Oro XO odniesol striebornú medailu z IWSC (International Wine and Spirit Competition) v kategórií Rum – Molasses.
Farba je medeno bronzová. Vo vôni cítiť škoricu, muškátový oriešok, kakao, exotické ovocie a hrozienka. V chuti dominuje karamel, pomarančový džem, vanilka, škorica, tabak a čokoláda s orieškovými a dubovými tónmi. Je to výnimočne komplexný rum s bohatou arómou a jemnou chuťou bez nadmernej sladkosti.
